平日の夜に訪問。
空席ありで即着席。
TKMは麺量が200or300が選べるらしく、迷わず300gに。
しばらくして着丼し、ビジュアルが旨そう。
まずは、そのまま一口。
冷たく冷やされた麺は、ツルシコ麺で美味い。
ラーメンやまぜそばは食べたことあるが、この麺は冷やした方が美味い気がする。
全体をよく... 続きを見る

平日の夜に訪問。
先客無しで即着席。
コールは、しょうが、アブラ以外で。
ビジュアル完璧。
食欲がそそられる。
まずは野菜から。
しっかり味がついており、シャキ野菜が旨い。
豚はみるからに味染み染みのギュチ豚。
野菜と合わせて食べれば、プチ野菜炒めのよう。
野菜をある程... 続きを見る

つけ麺が出来たということで、平日のランチ過ぎに訪問。
外が暑いせいか、行列はなく、即着席。
ラーメン(1000円)➕100円の食券を購入。
先客がいないため、提供も早く、着丼。
まずはつけ汁から。
ラーメンの汁と似てますが、甘みがあるかも。
同じだったら、すみません。
麺は同じだろうな。
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平日の昼間に訪問。
先客1人で、食券を買いしばし待つ。
着席し、コールを聞かれ、ニンニク普通とヤサイ、アブラマシで。
着丼し、まずはヤサイから。
味付きアブラでヤサイやオニオンフライと食べれば、野菜炒めのようで旨い。
しかし、今回はヤサイが冷たくなっていたのが残念😢
基本、入り口扉が開けっ放しのため、ザル上げ... 続きを見る

平日のランチ過ぎに訪問。
先客5名待ちで、約30分並ぶ。
コールは、ニンニク少し、アブラ少なめ、ヤサイマシ、玉ねぎで。
着席し、即提供はうれしい。
まずはスープから。
乳化スープで、しっかりとしょっぱい。
豚の出汁感もあるが、甘さはない。
野菜の上に、魚粉とフライドオニオンがのり、アブラは... 続きを見る