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コメント
ひでぶっ！そこまでひどかったんですか！ その姿勢では旨いもんできるわけないなぁ。
ちなみに水で流した位では煙草の匂いは取れませんよ だってタール（＝アブラ）ですから。
コンバット越前 | 2008年1月3日 17:15レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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ひでぶっ！そこまでひどかったんですか！ その姿勢では旨いもんできるわけないなぁ。
ちなみに水で流した位では煙草の匂いは取れませんよ だってタール（＝アブラ）ですから。
コンバット越前 | 2008年1月3日 17:15
カウンターで食しながら、調理場の状況を確認しました。
味以前の大問題です。
食器洗い機で灰皿と食器を一緒に洗っていました。
別の店員さんに、いつも灰皿と一緒に洗っているのかを聞いたら「軽く水で流してから入れてますから」とのこと。
他の店員さんたちも同じように食器洗い機で一緒に灰皿を洗っていることが理解できる。
自分が食べる場合も食器と灰皿を一緒に洗っているのだろうか？
客を侮辱するのもほどほどに！
接客から修行してほしいです。