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コメント
こんばんは。
この日も連食ですね。
日焼け大丈夫ですか？
冷たいラーメンはまだ未食なんですよ。
こちらの冷、美味しそうですね。
今日連食するなら２杯目で考えていたのですが、
一杯目でお腹いっぱいになり、断念しました。
ももも | 2012年9月1日 20:54まいど。
冷しの季節もそろそろ…。
こんだけ暑けりゃまだまだ食べたい！
したん | 2012年9月1日 23:36こんばんは！
店員ポイントが高いのは良いですね！
すご～く気持ち分かります！
あらけん | 2012年9月2日 00:10どもですｗ
時期的には冷やしの季節も終わりそうですがまだまだ暑いので、まだ止めないでもらいたいですねｗ
taizoff(ダイエット中) | 2012年9月2日 06:40こんばんは～
＞＞密かに、都内へプチ進行・・・
いいですねぇ～。
このままずーっと南下して、、、
城南エリアもイイ店ありますよ～。
大田区、品川区なんか特に♪
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年9月2日 20:00板金屋さん こんばんわ！
>当たり前ですが冷た～。
の冷やしラーメン、実は私、食べたことが無いのですよ・・・。
でもレビみるとうまそうっす！
来年はチャレンジしてみます！
アッキーラ（活動停止） | 2012年9月2日 23:14こんにちは。
こちらの冷やしはスープに氷が浮いてないんですね。
それはそれで気になるな～
今度機会があったら自分もちばき屋の冷やしを食べて見なくっちゃ。
ayashi | 2012年9月3日 14:30ちばき屋、行ったことが無いんですよねえ～
機会があれば、行ってみたいです。
ラー迷人 | 2012年9月3日 21:41こんばんは。
カイワレダイコンに乗ってるのは梅干しかと思いましたよ。
＞「支那そば」の冷たいの。
すごくよく意味が伝わります。
立川麺志 | 2012年9月4日 00:25こんにちは。
へ～ ちばき屋さんで冷しらーめんやってるんですね～
何ヶ月か前に行きましたが、普通の味でしたｗ
昔はこちらのらーめんは絶品だと思ってましたが、舌が肥えて、廻りのラーメン屋さんもおいしくなって。。。
Stag Beetle | 2012年9月4日 15:59どうも(^ ^)
美味そうな冷しですねー。
あー、大好きな夏ももう終わりかぁ。。
あと3ヶ月位夏が欲しいです。
そうた | 2012年9月7日 08:54
ご対麺：冷ラーメン（？円）
密かに、都内へプチ進行・・・
鼈＠小岩を出て貧車で１５分、環七通りを南へ移動して葛西へ
コインＰに貧車を繋いでスマフォで「ちばき屋」さんを検索すると・・・つながらな～い！
２０分近く付近を捜してやっと発見！並びは店内６名＋外数名（日陰にファミリーで避難していて正確には不名）
この日の直火焼は結構着てます。じりじり感満点・・・待つ事５分程で店内へすると店員さんのお１人ですか？で快速ご案内でカウンターへ・・・ファミリーが多いんですね～。
カウンターに座って「支那そば」～と言ってから0.5秒（嘘）ＰＯＰに目に入り
板 「冷し」ありますか～？
店 大丈夫ですよ～
急遽「冷ラーメン」に変更です。
オーダーを済ませて店内を見回すと厨房に男性３名のスタッフ。フロアーは女性２名のスタッフが提供、会計、バッシングを担当。それにしてもこのお二人、背が高いモデル体型。大学生ぐらいですかね～ ベリ～可愛いです。「惚れちまうだろ！」（年寄りの戯言ですが・・）
待つ事１０分位でご対麺です。
写真をパチリ！ いただきマウス。
スープから・・・当たり前ですが冷た～。
麺をすすると・・・旨し！
香りは鶏油、カエシは醤油の支那そばその物。でも何の出汁？
あまりのばか舌で不明です。
冷しは「鶏じゃない」が固定観念になってるんですかね～。
食べた印象はそのまま、「支那そば」の冷たいの。
旨けりゃ良いか！
という事で。おいしく頂きました。
麺は細いよ！極細のちじれ麺。これが適度に歯応えがあって食べていて気持ちがいいんですよ。
スープの絡みは申し分なく嫌でも大量に持ち上げます。
あっさりしたスープですが不満を感じません。
具は、チャーシュー・・・冷たいのに美味しい。なぜ？メンマはレベル３のシコサク食感で普通に旨い。味玉は半熟ハードボイルド。ボイル海老は？飾り？
のり、カイワレ。カイワレの上にコチジャン・・・コレが適度の刺激を与えて旨みに幅が出ます。
良い薬味ですね～スープがより美味しく感じます。
全体に美味しい「支那そば」の冷たいの・・・なんだそれ～。（自爆）
サッパリと完食、完飲でフィニッシュ。
ご馳走様でした。
蛇足：多分今年度最終の冷しラーメンだと思います。