こちらは初訪店。平日お昼の１２時頃に伺い、結構混んでいますね。
カウンター席と小上がり席があり、カウンター席が丁度一席空いたのでそこに着席。

さて、メニューは結構あって、中華料理屋さんらしい豊富さ。何でも一通りは揃ってる感じです。
特にランチメニューが充実していますね。値段も結構安いのが多い有様。
今回は表題を。注文した後、先にサラダと杏仁豆腐が出てきました。
その後５分程してラーメン着丼。


具材は肉味噌、青菜、もやし、ねぎなどで、肉味噌が担々麺らしさを印象付けてます。では、いただきます。

スープはサラッとしていて、想像以上にアッツアツ。程良い位のネガさのない酸味が全体をそれなりに纏める程度に効いており、
その上でゴマの風味や動物からのコクもそこそこに感じられます。

辛さの第一印象はまずまず。だけど食べ始めるにつれ、徐々に辛～くなってきます。
というのも、次第に肉味噌からラー油が滲み出てきて、それに伴い辛さもどんどん増してくるんですよ。
最終的には、スープ一面真っ赤に染まり、もう大分辛いです。かなりの刺激が強いヒ～ヒ～さでした。
この肉味噌はしょっぱさの面でも結構濃いめの味付けに感じられ、量的にはそんなに入っていなくとも、
圧倒的とも言える程の存在感を放ってますよ。また、青菜やもやしやネギといった具材達が中々に良い仕事をこなし、
シャキッとした食感が恰好良く活かされていて、辛いスープにおいて助け舟となりえてますよ。
素直に言えば、この野菜類はもっと入ってて欲しかったのが実感ですね～。

麺は細い縮れ麺。茹で加減は結構柔らかいですが、ツルツルとした舌触りは啜り心地がよいです。
まあ麺自体は凡庸な感じで、それほど特筆はありませんが、相性は中々。肉味噌がかなりよく絡むのが印象的でした。

最後は、最初に出てきた杏仁豆腐を流し込み完食。辛くてヒ～ヒ～になった口で食べる杏仁豆腐は、ある意味最高の味でした＾＾

総じては、肉味噌の全体の味を変える程の辛さが印象に残った担々麺でした。辛味インパクトが結構ありましたね～。
一番押し寄せてくるのはこの辛味なんですが、程良い酸味とか、何気にしっかりめなコクがあるので、
ちゃんとバランスよく一応は収まってました。これはクセになるようなウマさがあると思います。箸が思わず進みました。
一方で、暑い日にこんなに辛い物を食べたので汗も尋常じゃない程に掻き、隣の席との間隔が狭いので、
隣のお客さんに迷惑でないかちょっと不安になりました＾＾；　しかしながら、この汗の掻き方は真骨頂と言えて気持ちが良かったですね。

全てを食べ終えてお店を出た後、感じたことは「あ～、辛かった・・・」でした（笑）

御馳走様でした。