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多分、夏限定なのだろう。つけを食べるつもりが、暑いので方向転換。 簡単にいえば冷たい味噌。それだけ。 麺は、少し歯ごたえが出るが硬いのとは違い、特に違和感はない。 丼は、あの食べにくい北海道の姿ではなく、普通の丼。これは、良い。丼の形に続き、大きな茶色の物体が、まず目をひいた。巨大なメンマかと思ったが、これはスープを固めた氷。温かくならず、しかも薄くならない秘策だろう。 あとは細いメンマ。チャーシューは脂が硬くならず、冷たくても楽しめた。ネギは多め。基本的に、トッピングが寂しい。 スープは、もちろん味噌。ただ、手を加えた感じはない。塩分が強めで、もしかしたら味噌を上回る印象になっているかも。カニは、ほのかに香る。ただ塩に負けて、余り活躍していない。 総じて感動なし。これなら温かいラーメンの方が、確実に旨い。それと、なんなひと味足らない。一味の大量投入、ラー油も入れてみたが、風景は変わらず。 けいすけという割りには、芸がない。
タイソン・バージョン中高年ニート
名無し
なんばさん
ﾌﾟﾘﾃｨ
ゆう
とらじろう
簡単にいえば冷たい味噌。それだけ。
麺は、少し歯ごたえが出るが硬いのとは違い、特に違和感はない。
丼は、あの食べにくい北海道の姿ではなく、普通の丼。これは、良い。丼の形に続き、大きな茶色の物体が、まず目をひいた。巨大なメンマかと思ったが、これはスープを固めた氷。温かくならず、しかも薄くならない秘策だろう。
あとは細いメンマ。チャーシューは脂が硬くならず、冷たくても楽しめた。ネギは多め。基本的に、トッピングが寂しい。
スープは、もちろん味噌。ただ、手を加えた感じはない。塩分が強めで、もしかしたら味噌を上回る印象になっているかも。カニは、ほのかに香る。ただ塩に負けて、余り活躍していない。
総じて感動なし。これなら温かいラーメンの方が、確実に旨い。それと、なんなひと味足らない。一味の大量投入、ラー油も入れてみたが、風景は変わらず。
けいすけという割りには、芸がない。