Item: ラーメン長山
Rating: 88
Author: はちこ

88点

１１時からやってる鶯谷～入谷のラーメン屋さんを探していて、高評価だったラーン長山さんに目が止まる。
豚骨と鶏？？どんな感じ？気になる。。。

11:05店先に到着。その日の一番乗り♪
さっそくつけ麺の券を買って、麺を1.5玉で注文。
８分くらいで出てきた。

まずスープを飲んで見る。
豚骨と鶏、なるほど、これはかなりオリジナルな感じ！
なぜか私には昆布のような風味も感じた。

麺は太めでモチモチ。かなり好きなタイプ♪
1.5玉にしておいて正解！つるつるいけちゃいました。

スープ割りがもらえるのかがわからなかったのだけど、
スープをレンゲで一口ずつ飲んで、後を引くその独特の味を楽しんでたら、そのまま完食。

その不思議なオリジナルのスープと、モチモチの麺の組み合わせ。
また食べたいなぁ、と思わせる一品でした。