（１/２食目）　　　　

以前から訪問したいと思っていたらーめん ふくのやの支店がオープンしたと聞いたので、開店祝いの花輪が飾られているお店に訪れて来ました。　　　
店舗前の駐車スペースに車を停めて、夕食時間には少し早い時間帯に入店です。　　　　
店内の席は、カウンター席５ケと２人掛けのテーブル席６ケで、私はカウンタ―席に着座。　　　
厨房は店主さんと若い女性店員さんの計２名体制で対応しています。　　
そして、私は店員さんにメニュー表の一番初めに記載されている首題メニューを選び口頭で伝えます。
尚、当日の入り状況は先客が５名２組で、後客は４名２組でした。　　

注文してから12～3分ほど待つと私のラーメンが出来上がって来たので、早速スープから頂いてみましょう。　　　
乳白色の上に白胡麻が振り掛けられスープをレンゲで掬い啜っているとアッサリとした口当たりの豚骨スープです。　　　
豚骨ですが、独特な匂いはなく、塩加減も軽めの仕上がりで中々好い味を醸し出しています。　　　
黄色い麺は、チジレが付いた細い品で、並の茹で加減です。　　　
食感はモソッとしていて、チジレが付いているためスープの拾いが好いですね。　　　
具材は、長さ76～7センチのチャーシュー４枚・木耳・メンマ・刻みネギで、チャーがトロリとした食感で中々美味しいです。　　
又、木耳はコリコリとした歯応えでチャーとのアンバランスな食感が何とも言えない美味しさでした。

課題店のらーめん ふくのやより先に此方へ訪問して仕舞いましたが、機会を作り本店の味も味わいたいと思っています。　　　　　
ご馳走様でした。