じゃい(停滞中)
千年
やんす
ロベルト
井之頭イチロー
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華じゃい(停滞中)さんの他のレビュー
89点
85点
92点
89点
89点
コメント
どもー。
新店ですか。
初レポおつ～。
徳島って食べたことないです。
食べてみたいんですが…他を探した方が良いですか？
Ra.Ibasen | 2012年9月27日 06:13こんちくわ～。
ここの蒲田店かなぁ～？
違う系列かもしれませんが、食べましたよ。
こういうモノ！ だと思わないと、食べれませんねｗｗ
富士山 | 2012年9月27日 10:14どうも(^^)
じゃいさんオコですね(^^;;
甘め採点じゃなかったら、凄いことになってたかな?
そうた | 2012年9月27日 17:43こんばんは～
新店登録＆初レポ～乙！
ちょっと残念すぎたみたいですね～
きっとこれから頑張ることでしょう～
らーめんじじぃ | 2012年9月27日 22:50こんばんは。
めでちゃ碇。。。
(^^;)
今日からつけ博。♪
・@特派員 | 2012年9月27日 22:58 様
どうもです！
あの時はいろんなところでかなり不快でしたからね！
他のお客も不快でしたし！
つけ博早くいかないと！
じゃい(停滞中) | 2012年9月28日 08:26こんばんは。ご無沙汰しています。
「いつ開店するのかなぁ？」と、店の前を通るたびに思っておりました。
先月の１５日でしたか。
本八幡では久々の新店ということで楽しみにしていましたが、
もうしばらく様子を見たほうがよさそうな感じですね。
立川麺志 | 2012年10月11日 18:20
連れを迎えに行って帰り途中に偶然オープンしているのを発見！これは確認しておかないとと思い、急遽一緒にこちらでいただくことに。
ちょうどこの日オープンだったこちら。なにやらいきなり初日にしてハプニングがあった模様。そのため食べる環境としてはちょっとというのがあった。やはりオープニングとあってお客がたかってきている。スタッフも増配置の模様。とりあえず入って右手にある券売機に向かい、メニューを閲覧。
とりあえず基本でいいかなと思い、中華そば（680円）と水餃子(5個)(280円)を購入。やってきた店員にチケットを渡して、すぐ近くのテーブル席に着席。
初日ということでいろいろ不慣れなところがあり、約16分ほどして着丼となった。
[お詫び] http://photozou.jp/photo/show/1771915/153373101
[御祝] http://photozou.jp/photo/show/1771915/153373066
[記念クーポン] http://photozou.jp/photo/show/1771915/153373026
[卓上] http://photozou.jp/photo/show/1771915/153373008
[餃子] http://gyouzadb.supleks.jp/review/728893.html
ねぎ、メンマ、もやし、豚肉のトッピング。ねぎは青い部分が多いのはいいが、ねぎとしての効果はなくなってしまっているように感じた。メンマは業務用。柔らかめでほどほどのもの。もやしは・・・。明らかに鮮度はなく、くたってしまっていて見栄えが悪い。豚肉はすき焼き風にされているとのこと。スライスされたものは味が適度にしみこまれていて、お肉としての味は失ってなくほどよくいただけるもの。クーポンにて肉ましにしておいたので、量は楽しめた。
スープは徳島ラーメンということで豚骨を使用しているとのこと。こってりというものではなく、さらりとしてしまっている印象。かえしも何か弱さを感じてしまう。油は適度といったところか。ひどいものではないが、本当にこれが徳島ラーメンのスープかと疑いたくなるもの。
麺は細麺か太麺を選択することができる。今回は太麺をチョイス。ちょっと平たいストレートな麺といったところか。個人的には中太麺という感じ。やや粉が多目そうに見えるものはコシはまずまず。のど越しはするりといく分悪くはない。絡みは適度に乗っているといったところ。麺量は150gくらいだろうか。ほどほどの量という感じだった。
初日ということでいろいろ不慣れなところがこれにも現れてしまっているものであった。ただ、不慣れだけでは済まされないところがあったのも事実。それはラーメンにしろ、接客にしろ。今回はかなり甘くしておくが、素人がやっているわけではないだろうから、もっとしっかりと仕事をやってもらいたいものだ！