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「小ラーメン(650円)ニンニク少し」@豚星。の写真きょうは「横浜市マスターズバスケットボール大会」(40歳以上のおじさん・おばさんの試合)の25周年記念パーティーが横浜駅西口の某ホテルで行われました。自分はその実行委員なのです。
しこたま、飲んで・食べましたが、なんか物足りない・・・

自宅に帰ったのが午後9時半。この時間なのに、女性を含む3人の外待ち。来週の試合に必要なバスケットボールを六角橋の交差点で先輩から受け取り、その後「豚星。」へ!

「麺少な目で!」とお願いして待ちます。店主から「今日のスープは重いですよ~!」とのこと。
スープは、乳化した豚骨醤油で背脂いっぱい。トロミがあり、今まで食べた中で一番濃いですね。
麺は、自家製の太麺。
具は、茹で野菜・豚3枚・ニンニク少し。

うまい!! スープが濃いのでしっかり麺に絡みます。野菜もいい感じ。豚も柔らかい!!
店主いわく「冬用のスープです!」とのこと。確かにTwitterに「豚足を入荷」とかいてありました。
こんなに濃厚な豚骨醤油はなかなかお目にかかれません。二郎よりも濃厚かな?

「麺少な目」とお願いしたのに、麺は250gだそうです。一生懸命固形別を食べ終わり「ごちそうさま!!」
麺が200g以下なら大満足だったのにな~ これは自分のお腹には多すぎです。
でも、これからこんなに濃厚なスープが冬に食べられるのはいいですね!
今後にも期待します!!

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 76件

コメント

こんばんは。

豚足5kの乳化スープ~濃厚~
知っていてもなかなか行けない横浜…ヽ(´o`;

・@特派員 | 2012年9月15日 23:35

どもー。

ココは評判いいインスパイアですね~。
神奈川1位にいずれなったりしてw

Ra.Ibasen | 2012年9月15日 23:40

ヨコべーさん、こんばんは。

>しこたま、飲んで・食べましたが、なんか物足りない・・・
この食欲はスゴイですねw
今日は乳化スープだったらしいですね~
乳化のほうが好みではあるので冬といってもいつからこのスープになるか気になります!!

SSS | 2012年9月16日 00:11

ヨコべーさんこんばんは。

スープ濃厚美味そうですね。ヨダレがでます。
こちらには早く攻めに行きたいのですがなかなか時間が合わなくて…。

コバト | 2012年9月16日 01:26

いやあ
飯くったあとに
コレっすか・・・・

脱帽っす。

neko・さん コメントありがとうございます!

>知っていてもなかなか行けない横浜…ヽ(´o`;

ですよね~

ヨコべー | 2012年9月16日 12:12

ラ.茨専 さん コメントありがとうございます!

>神奈川1位にいずれなったりしてw

現在、神奈川で注目店舗1位ですからね~

ヨコべー | 2012年9月16日 12:13

SSS さん コメントありがとうございます!

>乳化のほうが好みではあるので冬といってもいつからこのスープになるか気になります!!

ですね! 分かったら、「お店の知らせ」に書き込みますね。

ヨコべー | 2012年9月16日 12:15

コバトちゃん さん コメントありがとうございます!

>こちらには早く攻めに行きたいのですがなかなか時間が合わなくて…。

そうですか! ま~ お店はなくならないので、いつかは食べに行ってください!!

ヨコべー | 2012年9月16日 12:17

塩のヲタクはぶるまなじっちゃん さん コメントありがとうございます!

>飯くったあとに
コレっすか・・・・

はい・・・・ やりすぎました・・・ 反省します・・・・

ヨコべー | 2012年9月16日 12:18

こんばんは。
バスケットやってるんですか。凄いですね。
自分も中学の時はバスケ部でしたが、今はとてもできないでしょう。
こちらはBM済みですので、チャンスを狙ってます。

kamepi- | 2012年9月16日 17:49

kamepi- さん コメントありがとうございます!

>バスケットやってるんですか。

はい! バスケをやり続けて35年になりました!!

>チャンスを狙ってます。

ぜひ!!

ヨコべー | 2012年9月16日 21:21

ヨコべーさん、kaitです。
いい山ですね。
豚、旨そう。
が、立地的に。。。

kait | 2012年9月17日 22:34

ヨコベーさん、いつも情報をありがとうございます。

「豚星。」さん「くり山」さん近況情報いつも大変重宝しております。いつも感謝です。
冬スープ、気になりますな。(`_´)ゞ

たんちゃん麺太(休止中) | 2012年9月18日 00:26

KMです。
このお店は成功しますよね。
豚をケチケヂしない精神と向上心がいいですね。
ここでタラフク食べるには歳をとりすぎました(笑)。

KM | 2012年9月18日 07:54

kait さん コメントありがとうございます!

>豚、旨そう。
が、立地的に。。。

うまいですよ~ でも、ここまで来るのは大変ですね。

ヨコべー | 2012年9月18日 08:45

たんちゃん麺太(多忙中)さん コメントありがとうございます!

>冬スープ、気になりますな。(`_´)ゞ

でしょ!

ヨコべー | 2012年9月18日 08:46

KMさん コメントありがとうございます!

>豚をケチケヂしない精神と向上心がいいですね。

そうなんです!

>ここでタラフク食べるには歳をとりすぎました(笑)。

そんな~ まだまだ、大丈夫ですよ!

ヨコべー | 2012年9月18日 08:47

どもです!

しこたま飲んで、食べた後の
この一杯とは、いやはや驚きましたっ!
強靭な胃袋をおもちですねw

こちらは、麺友さんからも直接情報を得ているので
いつか行ってみたいですね(^^)

YMK | 2012年9月18日 08:51

YMK さん コメントありがとうございます!

>いつか行ってみたいですね(^^)

でしょ! ぜひ、六角橋へ~

ヨコべー | 2012年9月18日 11:56