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板橋のラーメン本にはよく掲載されていて、列も出来る事もしばしばあります。珍しい銀目(?)なる深海魚を出汁に採用してるそうな・・・基本はオーソドックスな中華そばですが、お魚のニオイに癖があって私にはチョット。

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