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2008年2度目のラーメンは一力になりました。正月もボチボチ明けてきた感じの5日13時半くらいに入店。店内は混んでいてチョット待たされました。麺＝中太縮れ麺スープ＝豚骨＋魚介ベースの醤油味、スープの上には背脂たっぷり具＝やわにく（角煮）2個、煮卵半分、メンマ、ほうれん草、白髪ネギ、刻みネギ今日のやわにくは、チョット固めでした、白髪ネギは好きな人は良いんだろうけど自分は好みじゃないので×。煮卵は黄身まで完全に火が通っているので半熟好きの人は駄目かな？スープは熱々で相変わらず美味しいです。
金沢区
ネギ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
2008年2度目のラーメンは一力になりました。
正月もボチボチ明けてきた感じの5日13時半くらいに入店。
店内は混んでいてチョット待たされました。
麺＝中太縮れ麺
スープ＝豚骨＋魚介ベースの醤油味、スープの上には背脂たっぷり
具＝やわにく（角煮）2個、煮卵半分、メンマ、ほうれん草、白髪ネギ、刻みネギ
今日のやわにくは、チョット固めでした、白髪ネギは好きな人は良いんだろうけど自分は好みじゃないので×。煮卵は黄身まで完全に火が通っているので半熟好きの人は駄目かな？
スープは熱々で相変わらず美味しいです。