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コメント
疲れた体にﾆﾝﾆｸ！良くわかります＾＾
夜の方が乳化率がやはり高く感じますよね
最近は自分的に豚のハズレが少なかったのですが
パサは結構きついだけに残念でしたね＾＾；
さっし | 2012年9月18日 22:21こんばんは^^ 大宮二郎さん…やっぱり美味しそうですね^^ 乳化しているスープ、、、お腹が空いてきました^^ 先日私も健康診断がありましたが、その前日に飲み会があってちょっと深酔い…^^; もう一度日程を組み替えました^^; 結果が怖いです^^;
RamenNoodleSoup | 2012年9月18日 22:21こんばんは～。
ヤサイの量が凄いですね。
ニンニクも結構な量じゃないですか？
私は、二郎では大抵「麺少なめ、ヤサイ少なめ」にしています。
「年を取ったなあ…」と実感いたしますねｗ
立川麺志 | 2012年9月18日 23:10こんばんは～
え～とダイエットに小豚？
お勧めはミニラーメンの麺半分豚無し（アブラ少なめ）＋ヤサイマシマシです！
ただ誰も注文した人はいないと思いますがWWWW
voice50 | 2012年9月18日 23:32こんばんはー
検診前にこれは危険！
豚さんもチト残念でしたね。
そろそろ地方巡業終わりそうなのでここの直系行ってみます。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2012年9月18日 23:44おはようござまーす！
小豚ですか！？
いっそ、健康診断を気にせずガンガン食べちゃったらどうでしょう～ｗ？
たく☆ | 2012年9月19日 08:34私も先週の土曜日行ってきましたよ。（レビュ遅いのでこれからですが．．．）
同メニュー食べましたが、しっとり柔らかでとても美味しかったですよ。
やはりこちらの豚には当たり外れがあるようですね。
100（卒業） | 2012年9月19日 10:01こんにちわ(^^)/
豚はJ系では何処も当たりハズレがあるんですね～。
その分夜の方が豚から旨みが溶け出して昼よりスープが美味しくなってたりして。
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年9月19日 11:10さっしさん、こんばんわ！
疲れた時はやっぱりニンニクですよね＾＾
この日のスープは今までで一番の乳化具合でした。
とても残念でしたが久々に外れ豚だったようです。。
mac | 2012年9月19日 21:15麺ちゃんさん、こんばんわ～
久々の大宮二郎でしたが乳化具合も良く美味しかったですよ～
健康診断大丈夫でしたか？
来週に迫った健康診断ですがラーメン食べて準備万端です…
mac | 2012年9月19日 21:18こんばんわ、古今亭めん生改め立川麺志さん
いつもの癖でヤサイ増しちゃったんですよね～
以前ならこのぐらい問題なかったんですが
自分も最近年を感じるようになってきちゃいましたよ。
mac | 2012年9月19日 21:21voice50さん、こんばんわ！
いつもの癖で小豚をポチっとしてしまいました…
＞お勧めはミニラーメンの麺半分豚無し（アブラ少なめ）＋ヤサイマシマシです！
今度やってみようかな～ｗｗｗ ほとんどもやしのお山ですね＾＾
mac | 2012年9月19日 21:26こんばんわ、ラーメンオヤジさん。
もう健診は諦め気味の自分。まあ、なるようになるでしょう！
豚は正直凹みましたがスープは旨かったので救われました。
mac | 2012年9月19日 21:29たく☆さん、こんばんわ～
健康診断はなるようになるでしょう。＜＝半分あきらめ気味です。
これでいい結果出ちゃったらどうしようｗｗ
mac | 2012年9月19日 21:32１００さん、こんばんわ～
１００さんも行かれましたかぁ～＾＾
自分もしっとり柔らかい豚期待してたんですけどね。。残念ですよ！
レビュー楽しみにしてますね。
mac | 2012年9月19日 21:34ヒロキさん、こんばんわ。
ある程度のブレは覚悟してますが外れに当たるとやっぱり凹みますね。
その分乳化具合といい豚の旨味といいかなり完成度の高いスープでした。
mac | 2012年9月19日 21:38こんばんは、亀です
折角の乳化具合だっただけに
豚さんの出来は残念でしたね
こんなときに限って子豚ですか・・・
こちらでパサ系ばかりとは本当に珍しいのに
ついてなかったですね
キング | 2012年9月19日 22:07キングさん、こんばんわ！
スープの旨味や乳化具合がとてもいい感じだっただけに
もやしの下から出てくる豚にはガッカリしちゃいましたよ。
小豚のパサ系ばかりはさすがにきつかったです。
普段の行いが悪いのかな～＾＾
mac | 2012年9月19日 22:15
来週の健康診断に向けダイエットも兼ねて自転車で大宮へ。。まだまだ暑いですね。
お店につくとちょうど店内満席。券売機でミニラーメンを購入するつもりが、なぜか小豚入りを押してる自分…（汗！） 食券を購入してるとちょうど席が空きます。店内暑いですね～ 外の方が涼しいです。。６，７分ほどしてトッピングを聞かれたので反射的に「ヤサイチョイマシ、ニンニク～」と野菜まで増してしまった自分… 冷や汗と店内の暑さで汗だくです。ほどなくご対麺です。
夜遅めの訪問のためか、この日のスープはかなり乳化してますね。白濁したスープには細かな脂が溶け込んで豚の旨味や甘味を感じるもの。カエシは少しショッパイ夏仕様。日中の重労働で汗をかききった体に染み入るような感じがします。ニンニクを混ぜるとよりパンチが利いて豚のコクが増してさらに食欲を掻き立てます。
麺は中太の平打ちタイプ。茹で時間が少し短かったのか以前食べたものより芯が残っていてゴワモチな食感。茹で過ぎのデロッとしたものより好きですね。食べ進めるにつれスープを吸ってより一体感を感じて旨いです。
トッピングのヤサイはキャベ比４割程度でチョイマシでもなかなかのお山。半クタの茹で加減でスープに浸して食べるといい感じ。麺と食べるとゴワモチとシャキッとした食感のコントラストが癖になります。小豚君たちはすべて同じ部位が提供されどれもぱっさパサ… 口の中の水分を持ってかれるような感覚とレバーにも似たような臭いがしてとても残念。豚入りにしてしまったため久々に食べるのに一苦労しちゃいました。
汗だくになりながらなんとか固形物を無事食べ終え、スープはチビチビいただき完食。
スープや麺はかなり好みだっただけに豚が期待はずれでとても残念でした。。
ごちそうさまでした。