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「特製つけ麺(950円)」@次念序の写真所用で熊谷へ。用事を済ませ、時間が空いたので、鴻巣へGO! 初の次念序ですね。
12時45分到着。外待ち5名にジョイントし、読書に耽ります。気がつくと私の後には4名のお客が。流石に有名店☆
すると店から女性店員が現れ、先に食券を購入してから再び最後尾に並べと。
ふざけんなよと思いつつも、ノー予習で来た私に非があるので、ここは我慢。
券売機で表題をセレクト。コレを選んだ理由は、最近のレビューに特製が1つも無いことです。何か理由があるはずだ。
再び最後尾に並び、10分もすると店内カウンターに案内され、給水器でコップに水を入れ、着座。
水を一口。ぬるいっす。残念ですね。
1分もするとラーが提供されました。早!
流石に特製だけあって、肉たっぷりです。
まぁ950円もするしな。
まずは何も付けずに麺のみを頂きましょう。うーん、〆が甘いっすね。ほんのり温かさが残るかな。でも水切りはしっかりされています。茹で置き疑惑があるみたいですが、それは無いと思います。噛み応えのある中々美味しい麺です。
つけ汁にINして食します…まぁ、よくある豚骨魚介ですね。動物と魚介のバランスは非常に良いと思いますが、つけ汁が温かいんですよね(ーー;)
粘土は弱めでサラッとしています。塩分は適正。シャバ系嫌いではありませんが、つけ汁が少ない!スープ割りしてる方を見かけません。私も最後はまぜそば状態になってしまいました。周りの方、皆まぜそばしてました。ハハ…;その食べ方が此方のオススメなんですかね?それなら仕方ありません。
具は汁の方にサイコロチャーが3つ。噛み応え十分!てか十分過ぎる感もあり、これは残してしまいました。硬いよ。
コリコリメンマは普通に美味い。海苔は汁に1枚、麺の方に3枚で味は普通。
麺の上にコリコリメンマとバラチャーが2枚。チャーは微妙だな。ちょい臭みがあるんよ。これも残してしまいました。
で、味玉。これは薄めの味付け、中はトロりんで旨し!

で、最後はまぜそばでフィニッシュ。

うーん、汁は魚介と動物のバランスが良く、美味しいと思いますが、温かいのと量が少ないのが個人的にマイナス。濃度や粘土に関しては私は嫌いではありません。が、好きとも言えない。
肉はちょっと…ですね。
麺はまぁまあといった印象。

きっと下ブレだったのでしょう。
給水器もたまたま壊れていたのかもね。

偶然かもしれませんが、特製を注文しているのは自分だけでした。
私が思うに、汁の少なさからくるアンバランスが原因だと思うんすよ。
汁を節約しながら食べても汁は無くなってしまい、具が残ってしまう(特製は具が多い為)。
麺が大盛り・特盛の方は汁のおかわりが出来るそうだが、特製にもおかわり制度の導入を検討してもらいたいかな。
バランス悪いんだもん〜。

再訪は微妙かな。

ごちそう様でしたm(_ _)m


特つけ 70点 肉−3 水−1 少ない汁−2
汁温度−3 接客−1

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!
有名店残念でした。
期待値も高く訪問ですからね
期待に応えて欲しかったですね。

あらけん | 2012年9月21日 22:00

どもー。

行ってみたかった店なんですがね~。
まあ,行かんでもいいかって気になる罠w

Ra.Ibasen | 2012年9月21日 22:28

そうたさん こんばんわ!
自分の中では古きロクを髣髴させるお店との位置づけだったのですが・・・。
久しく行ってないのでなんとも・・。
個人的には昔こちらにいた方が開いた南浦和のお店、スキですね。

アッキーラ(活動停止) | 2012年9月21日 23:37

こんばんは。

並び直せはないですよね。テンション下げ下げ。
給水器のぬるい水もいただけません。
有名店な割りにがっかりな感じですね。
あさって日曜日、もしかしたら戸田に
ボート部レースの応援に行くかもで、
埼玉で初ラーメンかもです。確率25%ですが。

ももも | 2012年9月21日 23:49

毎度~

昔は良かったみたいやけどね~
一度行っとるんで、もうええわ~w

アカンな~同好会 | 2012年9月22日 00:12

こんばんは~

確かに具沢山ですね~
自分もあまりいい印象無いんですよね~
ハエがぶ~んw

らーめんじじぃ | 2012年9月22日 00:25

こんばんわ

思ったほど点数伸びてませんね・・・
実は先日行こうと思いましたが、定休日だったため行けませんでした。
もしかすると行かなくてよかったのかな?って思えます。
六系どうしたんだろう・・・

| 2012年9月22日 00:52

初めまして~^^

この店特製ってメニュー有りましたっけ???

toto改 | 2012年9月22日 00:53

どもですw

高評価のお店でこの採点ですか。
そもそもこの点数出すの珍しいですね^^
そーとー・・・だったみたいですね。

taizoff(ダイエット中) | 2012年9月22日 01:32

毎度です
最近は、口開け一巡目はそうでもないようですがそれ以降は
評価がイマイチのようですね?

もんど | 2012年9月22日 08:47

どもです。

つけ汁の量が問題のようですね~。
あと、滅多に行けないお店って1度でできるだけ味わおうとして特製行っちゃうんですけど
特製ってたまにやたら具材が多くていらんかったなぁと思う時ありますね。
まぁ美味しければどうってことないんでしょうけど。

こんにちは。
『最近のレビューに特製が1つも無いことです。』との事で
今回のメニューをそうたさんが選択し、頂いたお蔭で
レビューが無い理由が判明しましたね。

またぞう | 2012年9月22日 16:25

どうもです♪
そうたさんにしては珍しく低い評価ですね。見た目はわるくなさそうだが

幕ノ内一歩 | 2012年9月22日 19:51

どうもです!

たまたまではないと思いますよ。
私も行ってそう思いましたから。
ぬるいのは前もそう。
味と量もそう。
妥当な評価といえるでしょう。

じゃい(停滞中) | 2012年9月22日 21:28

皆様コメありがとうございます。

あらけんさん
有名店で期待したんですけどね〜。
残念でした(ーー;)

イバセンさん
近くに用事があったらの訪問で良いと思います。

アッキーラさん
南浦和のお店?気になりますね。よかったら教えてくださーい。

もももさん
並び直せはビックリしました。もう少し配慮があってもよいかと。

そうた | 2012年9月22日 21:56

会長
再訪はしなくておけ!
会長だったら確実に未満です。

らーじぃさん
行かれたんですか?
皆、満足度は高くないみたいですね(^^;;

hmさん
以前の味を食してみたいですね〜。

toto改さん
はじめまして、コメありがとうございます。
メニュー名間違えたかな?
デラックスつけ麺とかだったかな!?(・_・;?

taizoffさん
確かに私にしては珍しい低採点かも。
それだけ…な思いをしました(ーー;)

そうた | 2012年9月22日 22:06

板さん
うーん、近所にあってももう行かないですね。
1巡目ですかー。でもつけ汁ぬるいしな〜(T_T)

アキブンさん
そうなんですよ。折角だから特製!ってこれ失敗(ーー;)
やはり最初はデフォが良いかも。
でもつけ汁ぬるいんだよな〜。

またさん
たまたまかもしれませんがね。
でもバランス悪かったですよ。
つけ汁ぬるいし少ないし。

一歩さん
麺は普通でしたけどね、汁が…(ーー;)
柏、行きましょう!

じゃいさん
やはりじゃいさんも同じ思いをしましたか(-。-;
改善しようとしないんですかね?

そうた | 2012年9月22日 22:25

すみません^^
私もレビュー載せたんでが、そうたさんの写真見ると
麺が元の太さに戻ったような気がするんですけど?

私が8月に行った時の写真と比べたら麺の太さ全然違いますねwww

toto改 | 2012年9月23日 06:25