麺
○○★○○
スープ
○○○★○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○○★○


並ラー￥６００をいただきました。

平日の昼飯時に訪問。
先客後客多数で、８割くらいの客の入りでしょうか。
味の好みなどは、普通でお願いしました。

麺
家系では、ポピュラーな酒井製麺の麺。
軽く縮れた中太の平打麺。
プリプリした口当たりで、食感は柔らかめ。
まぁ、いわゆる家系標準クォリティー。
量は、茹で上がりで２５０ｇくらいでしょうか。
並ラーですが、実際には中盛位ありそうな量。

スープ
茶濁した豚骨醤油。なかなか高粘度。
嫌味の無い豚骨が主であろう動物系の甘味がやや強めの
旨味タップリ濃厚スープにパンチの効いたカエシの醤油感。
あと、ラードがやや多めで全体を円やかに纏めています。
家系らしい濃厚で美味しいスープです。
家系の中でも、なかなかハイレベルなスープじゃないでしょうか？
個人的にはストライク。

具材
チャーシュー・ほうれん草・海苔・ネギ。
家系標準的な構成。
どれも、普通に美味しい具達。

トータル
スープが良いですね。美味しいです＾＾
値段も安いし、十分過ぎるほどの満足感。
ゴチでした。