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「つけ麺 +あぶり」@頑者 新横浜ラーメン博物館店の写真ラーメン博物館の中で、もっとも気になっていたお店。
予想どおり豚骨魚介のお手本のようなスープ、ただし粘度は低くサラサラとした感じ。
弾力感が高いストレート太麺も、とてもおいしかったです。
ごちそうさまでした。

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