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塩味ではまずまずの評価のこちらを初訪問。一口目、やや塩気を感じるスープに揚げネギの味わいが印象的です。牛骨を使用しているようですが、牛独特の甘みはそれほど感じません。また、香味油でしょうか？旨味は感じられます。麺は細麺と太麺を選べますが、細麺を選択。細麺ながら食感は感じます。トッピングはチャーシュー、白髪ねぎ、揚げネギと至ってシンプル。チャーシューは香ばしさを感じますが肉の旨味はそれほど感じません。全体的には無難な感じがします。牛骨と香味が特徴ですが、それほどインパクトを感じなかった1杯でした。
azteca
千年
ヤジ
ゲコゲコッ
ぽんぽりん
Dr.KOTO
一口目、やや塩気を感じるスープに揚げネギの味わいが印象的です。牛骨を使用しているようですが、牛独特の甘みはそれほど感じません。また、香味油でしょうか？旨味は感じられます。
麺は細麺と太麺を選べますが、細麺を選択。細麺ながら食感は感じます。
トッピングはチャーシュー、白髪ねぎ、揚げネギと至ってシンプル。チャーシューは香ばしさを感じますが肉の旨味はそれほど感じません。
全体的には無難な感じがします。牛骨と香味が特徴ですが、それほどインパクトを感じなかった1杯でした。