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コメント
こんばんは。
栃木のラーメン屋さん、濃いドロドロ系はお客さんにウケが悪いみたいなんですよね。
「もっと流行ってもイイ」と思うお店がうまくいかず、薄くスープを変えていく様を見ましたね。
海十さんには頑張ってほしいですね！サンジさんのように、濃くても売れているお店もありますから。
百家争鳴 | 2012年9月23日 22:21どうも(^^)
此方も行かれましたかー。
UPはしていませんが、私も1度だけ訪問しています。
つけ麺を食べましたが、う〜ん…な感じだったんですよね。
それと、カウンターと椅子の高さが合わず、食べ辛かったような気が。
私も汁そばにすれば良かったのかも。
次回トライしてみます！
そうた | 2012年9月23日 22:28RDBは、「塩豚骨」というニッチなカテゴリーを用意しているところがええです。
塩豚骨・・・・たまに予想だにしなかった一杯がそれで、質実に旨かったら、ツボにハマりますよね！
そういう感動を思い起こさせられました。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年9月23日 22:50どうも、こんばんはです。
濃厚そうですね～。
豚骨もさることながら、魚介のパンチも効いているのですか。
これ、自分に結構合いそうな気がしますよ。小山に行った時はこちら訪れてみます＾＾
長野せーは | 2012年9月23日 23:39毎度～
さすがいばやん、いろんな店を知っとるね～
栃木は、サンジと吉田しか知らんわｗ
アカンな～同好会 | 2012年9月23日 23:44どもです。
祝コメありがとうございます！！
魚介塩豚骨旨そうですね～♪
これは是非行ってみたいですね。
アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ) | 2012年9月24日 00:13まいど〜
気なる一杯です！遠いけどBMしました♪
tomokazu | 2012年9月24日 01:38おはようございます。
ドロ系の濃厚スープ、美味しそうですね。
小生もこの手の類、好きです。
訪問正解でしたね。
ドロ味噌も美味しそうな予感が。
ももも | 2012年9月24日 03:53おはようございます！
小山は簡単じゃないけど、この麺食べたいな～
あらけん | 2012年9月24日 06:42ども～
小山よりちょいと北に走るんね！
旨塩がやけに気になりますｗ
次回の小山はココにしようかと(^^)/
はち ～減量中～ | 2012年9月24日 06:53おはようございます。
塩豚骨。
最近良く見かけるメニューですねDBで。
近場で食べられるとこないかな…
なんて、豚骨苦手なのに。。。
・@特派員 | 2012年9月24日 08:43どもです！
いやぁ～プリモチという表現が
見事にマッチしたルックスの麺ですね！
実に旨そうです(^^)
YMK | 2012年9月24日 10:03こんちは～。
これで650円はイイですよね。
でも流行ってもよさそうなお店ってありますが、お客の少なさが不思議な場合がありますよね。
どろどろ麻辣ごま味噌つけ麺、これも気になるなぁ。
5656 (活動超停滞中) | 2012年9月24日 10:23こんちくわ～。
旨そうっすね！
これは食べてみたい。
その味噌つけも＾＾；
富士山 | 2012年9月24日 10:26ラ.茨専さん こんにちは！
栃木遠征、お疲れ様です。
小山か～ 小さい頃、何度か「小山遊園地」に連れてきてもらったな～
ヨコべー | 2012年9月24日 12:29まいど。
今、ミラノにいます。
そろそろ日本のラーメンの禁断症状が…。
帰国したら、レビューします。
したん | 2012年9月24日 15:48こんにちは。
栃木遠征お疲れ様です！
自分は最近ドロドロ豚骨スープが重く感じます。
歳なのかな～
ayashi | 2012年9月24日 16:32
次はわりと近かったココ。小山10店め～！
かなり広い駐車場ですね。観光バスとか何台も停められそうｗ
入店すると，節や煮干の香り。入り口には瓶に入れられた魚の乾物が展示されてます。ナイスアピ～ルｗ
券売機にはメニューがいっぱいでどれを食べようか非常に迷うのですが，「魚介濃厚旨塩ら～めん」とポップが貼られていたので，それイキましょ。塩豚骨ってカテゴリーのラーメンってほとんど食べる機会ないしね。
カウンターに陣取り，おねえさんに食券を渡してから８分ほどで提供です。お～，濃厚そう。でもスープがやや少ないかな？バラロールにそそられる～！さっそくいただきます。
麺は自家製とのこと。ツルプリもちっとした多加水気味の中太。なかなか旨いですね～。
このようなタイプの麺だと普通スープが絡みにくいのですが，大して問題ないぐらいに粘度があって濃厚。いやあ，豚の旨みがすごいですね～。豚骨，げんこつ等を２日間煮込んだそうですが，これほど濃厚なスープはなかなかないんでは？この粘度，天下一品のこってりに近いかも。濃厚好きにはたまりません。うま～！
このスープはそれだけではなく魚介もかなり強く感じます。様々な節や煮干を駆使し，濃厚なのに重すぎないスープに仕上げている感じですね。スープがやや少ないのですが，材料つぎ込んでるだけに，このぐらいの量じゃないとやっていけないんではないかと思います。多すぎても濃厚なので飽きちゃうしね。
具は，海苔，メンマ，ねぎ，チャーシューとシンプル。
海苔は上質でうま～。メンマも普通にうまうま～。
ネギは薄くスライスされたもので濃厚スープの清涼感ある緩和剤。
チャーシューは７㎜ほどの厚みがあるバラロール。味薄めで見かけよりは軟らかくないんですが，まずまずのうま～。
麺量は170ｇほどでしょうか。あっさり完食。好みのドロ濃厚スープも完飲～！
総じて，自家製プリもち麺使用，かなり粘度の高い濃厚スープが印象的な塩豚骨魚介らーめんですね。
いや，美味かった。あまり期待してなかっただけに余計にそう感じるのかも。嬉しい悲鳴ですね。
何か店内が閑散とした雰囲気なのですが，もっと流行ってもイイと思うんですがね～。これだけの濃厚スープ，ちょっとないと思うのですが……。
メニューは他に，このスープを使った醤油バージョンと味噌バージョン，細麺使用の博多系，つけ麺があります。みんな試してみたいのですが，メニュー名からは「どろどろ麻辣ごま味噌つけ麺」ってのが一番気になりますね～。是非再訪したいです。ごちそうさまでした。