（１/２食目）　　　　

先日は、1年3ヵ月ぶりに栃木県小山市へ訪問して来ました。　
お店には開店時間に合わせて午前11時頃に到着しましたが、入り口前には準備中の表示が立掛けられてます。　
そして、入り口のドアを見ると開店時間が11時30分からと表示されてました（RDB店舗情報修正済）。　
仕方ないので、入り口の側に置かれていたベンチで開店祖待つ事にしました。　
待つている間に店員さんがメニュー表を持って来たので、その中から「どろ味噌」を選択。　
お店は11時25分頃に開いたので、後客の2名と共に入店し、入り口の奥に有った券売機前に立ち先ほど決めた食券を購入しようとボタンを見るとどろ味噌には「米麹白味噌」と「麦入り田舎味噌」の2種類有る事に気付きました。
白味噌はスープが甘いのではないかと思い後者の「田舎味噌」の食券を購入。　
席は、店員さんに案内されたカウンターで食券を渡して出来上がりを待ちます。　　

程なくするとラーメンが出来上がり着丼したので、何時もの通りスープから頂いてみましょう。　
スープを掬うためにレンゲを差し込むと中から乳白色のスープが湧き出で来ました。　
如何やらこのスープは白湯がベースの様ですね。　
そのスープを啜ってみると味噌の風味は其れほど強くはありません。　
しかし、塩味は確り効いた仕上がりで中々美味しいです。　
麺は、軽いウエーブが付いた太い品でチョイ硬の茹で加減。　
弾力が有る食感で、もう少しヤワメに茹で上げればモチッとした食感を味わえそうな麺です。　
具材は、長さ約9センチのチャーシュー1枚・メンマ・モヤシ・玉ネギ・人参・刻みネギで、メンマはコリッとした歯応えが有り美味しいです。　
又、チャーは厚みが約1センチ有り程好い歯応えで味付けも好くとても美味しい品でした。　　　　　
ご馳走様。