2012.9.20.　　　　18:30頃訪問。先客なし。初訪。

あるブログの掲示板で，７月に開店した店があるとの情報を得たので来てみました。登録＆初レポー！

18:00過ぎ頃１度来たのですが，照明が点き，店主の姿が見えるものの準備中。近くを回って時間をつぶし再度来てみたら開いてました。入り口のブラックボードには，「営業時間 ＰＭ６:００～明け方」とあります。え～，開いてなかったじゃん。まあイイでしょ。
店内はかなり広く，カウンターと小上がりのみ。居酒屋の居抜きでしょうが，アルコールもそろえてあるので，ラーメン居酒屋といったところでしょうか。店主お一人での営業のようです。混んだら対応できなそう……。
メニューを見ると，基本は汁そばとつけ麺で，それぞれに味噌と醤油があります。あとはトッピング違い。事前情報が全くないので，基本らしい標記メニューに味玉を付けてみました。注文から６分ほどで提供です。お～，醤油色ｗ 細かな背脂が浮いてますね。ツルンとした大きな味玉が印象的ですが，中身はいかに？さっそくいただきます。

麺は，黄色い多加水熟成の細縮れ。う～ん，あんまり好きな麺じゃないですね。最初からテンションやや下がり気味。麺の茹で具合は硬めでいいし，スープの拾いもイイですよ。あくまでも個人の好みの問題です。
スープを改めていただくと，カエシ強めながらまろやかな味わいの醤油スープ。豚ガラがメインかな？鶏や昆布なども使っていそうですね。魚介は使っていたとしても弱め。カエシ強い醤油ラーメンはそれほど好きじゃないのですが，まろやかな旨みがあるので，このスープは嫌いじゃないです。背脂が適度な濃厚感をサポート。
具は，海苔，もやし，ねぎ，メンマ，チャーシュー，味玉。
海苔は上質でうま～。もやしは茹でタイプ。しゃっきりと茹でられてマス。
ねぎは細かいみじん切り。もうちょっとあってもいいかな。
メンマは平べったいタイプでまずまずのうま～。
チャーシューはやや小ぶりなバラロール。脂がとろけるようで，これまたなかなかの出来です。うま～！
トッピングした味玉ですが，これがまた秀逸。味のしみ具合が丁度よく，黄身もゼリー状で茹で具合ジャスト！具はどれもレベルが高い感じですが，この味玉が１番かな。
麺量は体感150ｇ程度。あっさり完食完飲～。

総じて，背脂がうっすら乗った，カエシ強めな豚ガラ醤油ラーメンですね。
スープはまずまず，具のレベルは高いので，麺さえ変えたらかなり美味しい80点級醤油ラーメンに化けそうな気がします。
向かい側の人気中華店が閉店してからが勝負なんだと思います。場所から言っても酔客相手の飲み〆ラーメン屋さんなんでしょうが，麺だけは惜しいですね。あと，店名は何とかならんのですかね～。
ごちそうさまでした。