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「武蔵つけ麺」@創始麺屋武蔵の写真2012/9/14(金)15:50頃訪問。

本日は、久しぶりに「風雲児」のつけ麺を食べたくなったので新宿へGO!!
んがしかし、向かう途中この時間帯「風雲児」は準備中であることに気づき断念。
さらに、夜の開店時間を待ってる時間もないので、突如方向転換でコチラへ訪問。
コチラへは約一年半ぶりの訪問です。
店内は、ガラガラっすね~。でも、後続続々であっという間に満席状態になりましたとさ。

さて、券売機にて…久しぶりなのでつけ麺を食べようってことで
「武蔵つけ麺(1000円)」をチョイス♪
コチラへは何回か訪問していますが、
「武蔵つけ麺」を食べるのは意外?にも今回が初めてです(* ̄▽ ̄*)ノ楽しみ♪
食券を店員に渡した際、麺量を聞かれます。つけ麺は「並盛・中盛・大盛・特盛」が同料金です。
今回はお腹も減ってることですし、中盛をオーダーしました♪

程なくしてつけ麺が来ました~o(^-^o)(o^-^)o
おっ!?おぉ~なんか最近「麺屋武蔵 二天」にて二天つけ麺を食べたからでしょうか。
ボリューム感が淋しく感じられます( ̄ヘ ̄)ってか、これが普通か( ̄∇ ̄;)

でわ、早速つけ汁をちょいっといただきま~す♪
魚介系と動物系のつけ汁ですが、結構甘味・酸味が効いてさっぱりしています。
若干甘味の方が勝ってる感じがしますね。まぁ、嫌な感じはしません。

続いて麺ですが、中太の縮れ平打ち麺です。
ちょいつまんで、ハムッとすると…ツルツルっとしていて、歯応えも程よく美味しい。
喉越しも良い為かスルスルっと啜れて良い感じ♪つけ汁との相性も良いので、美味しく戴けます。

具の角煮は存在感のある分厚いのが二つ入っています。
一つ目は柔らかくジューシーでとても美味しかったのですが、
二つ目を食べたら…柔らかいと思っていた角煮が結構硬くて参りました。
デフォでそうなのか分かりませんが、二つとも柔らかい方が良い良いです( ̄ヘ ̄)

さらに、途中でつけ汁に角煮を投入した為か、味がかなりしょっぱいことになってしまいました。
そのままだとしょっぱ過ぎるので卓上にある酢を投入!!酸味を加わり、味のバランスを整えて完食。

〆にスープ割をと思いましたが、デフォでつけ汁が少ない為、
麺を完食する頃にはあまり残ってない状態となってしまう。
なので、スープ割は頼まず終了!

機会があれば、次回は「らーめん」を久しぶりに食べようと思います。いつになることやら。

満足できた一杯!ご馳走さまでした。

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