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「鶏白湯らーめん、味玉」@三代目麺処 「まるは」極 船橋店の写真2012年8月1日訪問。
夜の訪問で待ちはなし、店内は混んでいた。
ここでは鶏白湯らーめんとトッピング味玉を注文。
価格は750円+100円。
スープは千葉県香取市水郷佐原産の錦爽鶏を使用した醤油ベースの鶏白湯スープで、濃厚で臭みはなくコクがある。
麺は中太縮れ麺でスープとよく絡む。
具は味玉、葱、小松菜、鶏チャーシュー、チャーシュー、のり、玉葱のみじん切りとなっている。
全体的にはクオリティーが高い出来で、特にスープにはこだわっており、濃厚だが飲み干せるくらい旨かった。
ここはたくさんのメニューがあり、G郎という二郎系インスパイアのメニューもあり、唐揚げも美味しいとのこと。
ぜひ、また来て見たいのと、初代と二代目も行ってみたい。

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