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自転車で行ける場所やし、Wスープと聞いて訪問。うまいっす。豚骨と魚介の、味の比率がほぼ同じな感じ。どっちもきちんと味します。んが。スープ、麺、チャーシューの三味一体のバランスって難しいんやな〜と。このスープなら、チャーシューに脂身そんないらんかな…とか。一つ一つの良さから生まれる、所謂「相乗効果」が僕には裏目に出たようで。結果、なんか掴み難かったんやけど、とりあえず今度、つけ麺食ってみます。
ラ族
miruku
ラーメンキング2世
自転車で行ける場所やし、Wスープと聞いて訪問。
うまいっす。
豚骨と魚介の、味の比率がほぼ同じな感じ。どっちもきちんと味します。
んが。
スープ、麺、チャーシューの三味一体のバランスって難しいんやな〜と。
このスープなら、チャーシューに脂身そんないらんかな…とか。
一つ一つの良さから生まれる、所謂「相乗効果」が僕には裏目に出たようで。
結果、なんか掴み難かったんやけど、とりあえず今度、つけ麺食ってみます。