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「煮込みタンメン」@中国料理 秀鳳の写真昨晩の酷すぎる激雨の中、初訪問。
止み待ちの先客3名、後客2名。最初は塩ラーメンにしようかと思いましたが、あまり聞かない「煮込みタンメン」というメニューがあったのでコチラに。待つ事5分ほど。
ではスープからいただきます。
白濁した甘味ある塩スープはトロみがあって熱々。中華料理独特の味わいがあります。
麺は黄色の中細、多加水縮れで茹で加減は柔め。量も150g程度に感じます。
具は、煮込まれたチンゲン菜、もやし少々、シイタケ、刻みタケノコに、ナマの白髪ネギと万能ネギ。

タンメンというと、炒めた野菜類が乗るイメージが強いですが、こういった煮込みタイプも中華料理屋ならではという雰囲気が出ていいですね。
麺がはじめから柔めなのがちょっと残念ですが、スープと具のバランスは良い印象です。特にチンゲン菜とシイタケを噛んだときの香りがこのスープと混ざると最高です♪
ただこれで840円と、お高い感が否めませんので次回の機会があればもっとリーズナブルな一杯をセレクトしようと思います。

食後、雨はまだ止みません…。
さ、気合いでチャリっと帰りますかぁ!!

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

煮込み野菜に白濁したトロミのあるスープは面白そうです。
まさに中華店ならではのメニューですよね。

酒乱 | 2012年9月25日 21:44

中華料理屋さんのタンメン、美味しそうですねえ~
中華料理屋さんのラーメンは、やっぱり高めというイメージはありますね。

ラー迷人 | 2012年9月25日 22:29

ターポン様こんばんは。

こちら大分前からありますよね?なのに未登録とは・・・登録・初レビュ有り難うございます!
中華料理店の本格タンメンながら少しお高いのは・・丸子値段でお願いしたいですね。

azteca | 2012年9月25日 22:53

酒乱さんこんにちは!
ありがとうございますっ

>煮込み野菜に白濁したトロミのあるスープは面白そうです。
中華料理らしい旨味があって良かったですよ。
麺が熱に負けないくらいの太さがあって歯応えあったら言う事なかったんですけどね。

ターポン | 2012年9月26日 11:40

ラー迷人さんこんにちは!
ありがとうございますっ

>中華料理屋さんのラーメンは、やっぱり高めというイメージはありますね。
そうなんですよね~。
他にも、和風白だしそば(だったかな?)というメニューがあって気になりましたが、900円とこれまたお高くて…(苦笑)

ターポン | 2012年9月26日 11:43

aztecaさんこんにちは!
ありがとうございますっ

コチラの存在は知ってまして、店頭に「塩ラーメン630円」とあったので、お手頃かなと思って入店したら中華料理価格でした。
もう少し抑えてあると大変ありがたいですね。

ターポン | 2012年9月26日 11:48

ターポンさん こんにちは!

>後、雨はまだ止みません…。
さ、気合いでチャリっと帰りますかぁ!!

「煮込みタンメン」を食べて、身体は暖まってますが、風邪ひきませんでしたか?

ヨコべー | 2012年9月26日 16:11

ターポンさん、こんにちは。

登録&レビューお疲れ様です!!
確かに840円は高めですね~
ただ味は悪くないようなので他のメニューは期待できそうですね^^

SSS | 2012年9月26日 16:27

ヨコべーさんこんにちは!
ありがとうございますっ

>「煮込みタンメン」を食べて、身体は暖まってますが、風邪ひきませんでしたか?
お気遣いありがとうございます☆
雨と汗でもう諦めの境地でしたが、風邪は大丈夫でした!

ターポン | 2012年9月27日 16:48

SSSさんこんにちは!
ありがとうございますっ

>ただ味は悪くないようなので他のメニューは期待できそうですね^^
きっと美味しいと思うんですが、他もやはり高めなので、余裕があるとき、もしくはデフォ狙いですかね。

ターポン | 2012年9月27日 16:53

こんばんは。

お、こんなトコロにお店があったとわ!
全然、気が付きませんでしたw
ちょいとお高めの値段のようですが、機会があったら追撃します!!
新丸子駅周辺も、結構、お店がありますね。(^^)

おさっても | 2012年9月28日 00:33

おさってもさんこんばんは!
ありがとうございますっ

>新丸子駅周辺も、結構、お店がありますね。(^^)
そうですね~。
この地は自分もまだまだ未訪があるので少しずつ開拓できればと思ってます!

ターポン | 2012年9月28日 22:46