今週はここで決まりさ！

９月某日　１０：２５頃　初訪問
１週間のうち、ラー食は２回と決めている。減量中が理由の一つなのだが(^_^;)　そのうちの１回はいつものお店なので、残り１回は新規開拓か再訪になる。今回は以前より気になっていたお店で、サイクリングするには丁度良い距離にある・・・という事も理由の一つなのである。

自宅（練馬）を出発。片道２７ｋｍ程度だが、ゆっくり走るワタクシ♪ママチャリに抜かれる事も多々あり。まぁ、マイペースに走らないとバテるしね。ってな事でお店前に到着したのが開店１０分前・・・なのだが、お店前を通り過ぎた。実は看板が千葉ミート！となっていたもんだからさぁ～。その先に行くのだがお店の気配が全くなく、戻ってよく見たらこちらの店名がｗｗｗ　お店前に愛車であるビアンキ・カウンタックを停めて。

定時開店。注文は表記通り。麺量が普通で４００ｇは個人的に無理・・・。小盛りでお願いする。醤油か？塩か？でかなり迷ったのだが、初訪では醤油が無難かなぁ～、っと。冷水はセルフなのでちょい立ち上がって、卓上ポットで冷水を汲みながら厨房内観察。ワタクシはこの日初めての客だから当たり前なのだが、キレイに並べられた具材の数々。チャーシューメンマ、味玉ｅｔｃ　清潔感タップリですな。チャーシューは事前に切り分けられていたのだが。

９分後に提供。見た目は個人的にあまり好きではないタイプ。つけ汁はシャバ系。麺は太麺と明記されていたが、これが太麺？？と疑いたくなる様相。かわりに細麺を見せてもらいたいなぁ～、っと思ったほど。かなり気になっていたお店なのだが、これは久しぶりにハズレかな？（個人的にですが・・・）

つけ汁から・・・いきなりの魚介系！・・・ん？もう一口・・・魚介というよりは節系が攻めてくる感じ。その後に動物系が押し寄せる。見た目以上にインパクトの強いつけ汁。これは最初からゴメンナサイですね(^_^;)　味は大勝軒系に似ている、と表現すると分かり易いかもしれない。酸味はあまり感じ無かったのも好印象。（終盤は違うが）

お次は麺。太麺と謳いながらも、個人的には「細麺だよ」と思っているこの麺。ズズズゥ～っと２～３本を素のままで。これもインパクト大！これまた失礼！っと心の中で謝罪会見。しっかりとした歯応えで、小麦の風味をかなり感じる。そしてこの弾力は・・・そう、太麺と同等だよ、と云う感じだ。自家製麺ならではの考え抜かれた麺であることは明白。

それをつけ汁と合流させる。麺の風味とつけ汁の風味がこれまたｇｏｏｄ　スルスルと喉を通り越して胃袋へ。蕎麦を食べている様な感じなのだが、フト我に返り、麺を咀嚼する。その繰り返しｗｗｗ　具材のチャーシューは厚さ１０ｍｍ超えしているであろうバラの部位。味付けは薄めでしっとりとした食感。メンマは秀逸。味付けもお店独自？
だと思われる。もう少し量が欲しかった！と思えるほどだ。味玉はちょい好みから外れる。黄身が流れ出すタイプだからだ。

後半、卓上アイテムの登場。卓上には酢、胡椒、など並んでいるのだが、ワタクシがチョイスしたのは自家製の辛味（一味）　中華そば べんてんの辛味と同じような・・・と云えば、ご存知の方は想像し易いと思う。これがなかなか良かった。麺側にちょい乗せしてつけ汁をちょんっと。そのままズズズっと！辛味先行ながらなかなか美味。麺の旨さが強調される。ただし、この辛味、スープに投入すると辛味一色（味も）になるため、麺側オンリーが良いようだ。

第一印象が低評価だったが、食べ進めるうちに高評価へ。麺はかなり好み。つけ汁は後半になると酸味が増したような気がしたのだが・・・。具材もしっかりとしていたし（味玉は流れ出なければ）　辛味が無料トッピングは高ポイント。麺量により金額が違うのは当たり前（中盛りまで無料・・・中盛りまでのコスト計算では？と思うお店多々あり）そして小盛りであれば５０円引きは嬉しい！

塩も食べてみたいし、油そばも気になる。でもなかなか通えない距離。近所にあると通ってしまいそうだ(*^_^*)
御馳走様でした。
80点～89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。

※毎日のようにラーメンを食べていたのだが、この１ヶ月程度は２回／週に減少。減量も考慮しているのだが食べる暇というか、食べる機会を損失している・・・。そんな日が週に２～３回はある。１５時頃に昼食なら食べなくとも・・・。ということなのだが。