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旅の途中休憩で寄ったサービスエリア。フードコート内出店では無く専門店として営業のこちらは、ラーメンとん太グループが経営するお店です。前払いで適当な席に付き3分半で標記提供。ゴボウ、モヤシ、人参と共に牡蠣が3つ入ってます。スープは赤味噌主体のオイリーなシャバスープで懐かしのとん太そのもの。まぁ出汁に牡蠣エキスが出てる様な気もしますがさほど影響はないです。麺は平打ちのやや縮れデロ麺。サービスエリアのファミリー向けラーメンとしては地方性もあり奇抜で面白く万人受けする味なので良いのでは。
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こんにちは。 で、出たなぁ! 的な一杯ですね。さすが広島。 カキもキッチリとオデマシの模様で、、、これは凄い! とん太も、やるときはやりますね。 これは機会がありましたら!
himaさん なかなか行くことのない地方のサービスエリア。侮れません。