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「魚介つけ麺 「750円」」@らー麺 ばんらい 杉戸店の写真先日の夕方に、此方の此方のお店に初訪問して来ました。   
車で店舗前まで来ましたが、店先に在る駐車スペースは塞がっていたので、辺りを見渡すと店舗横の私道の様な一角に白い線で四角く囲った場所を見つけそこに車を停めて入店。   
そして、店員さんに駐車場の事を確認すると私が停めた場所もお店の駐車場との回答を得て、席に座ります。   
店員さんがお水と一緒に持って来たメニュー表から首題のメニューを選び、口頭注文。
尚、夕食には早い時間帯のため先客は1名で、後客は2名でした。   

注文してから7~8分経った頃、つけ麺が出来上がって来たので、先ずは軽いウエーブが付いた平型の中太の麺を1~2本箸で摘んでつけ汁には浸さず其のまま食べてみます。   
麺は食べてみると並の茹で加減で、モッチとした食感が有り中々美味しいですね。  
次に、つけ汁を啜ってみます。   
器に十分過ぎるくらい入ったつけ汁をレンゲで啜ってみるとチョイ熱で魚介の風味を前面に押し出した仕上がりです。   
そのつけ汁に麺を浸して頂いてみると麺とスープの相性が余り好くないのかシックリしません。   麺とスープは夫々単独では中々好い味を出しているので残念です。   
もしかしたら此方の麺は、つけ麺専用では無くラーメンで使用している麺と同じなのでしょうか。
つけ麺にしては少し弾力が弱い感じを受けますね。   
具材は、麺の上に直径5~6センチのチャーシュー1枚・味玉1/2ケ・海苔・メンマ・ナルトが乗っていて、つけ汁の中には薬味の刻みネギが入っています。   
その具材の中では、味玉が私好みの半熟仕上げて中々美味しい品でした。     

矢張り事らは、本店の萬来 春日部店と同じく味噌ラーメンが良いのかも知れません。
次回訪れた時は、麺の特性を活かした味噌ラーメンを頂きたいと思います。 
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

此方のお店は「萬来 幸手店」とかと同じ系列なのかな?
昔幸手店は訪問した記憶が有るけど・・・
だとすればやはり味噌ですかね~

voice50 | 2012年10月10日 21:27