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63点
醤油ラーメン：550円[ラーメン/醤油]
極ラーメン宙（熊本県玉名市）shige

「醤油ラーメン：550円」@極ラーメン宙の写真熊本県北の玉名市は熊本ラーメン発祥の地ということだが、あえて豚骨の熊本ラーメンではなく醤油ラーメンを注文した。魚介の出汁がうまく出ていて上品な味付けで美味しかった。和食出身の主人が化学調味料なしで素材の味を引き出したスープに仕上げているとのこと。豚骨ラーメンがメインなのはず？なのに、このうまさ！本家の豚骨の味は未知数だが、醤油がこれだけうまければ期待できるかもしれない

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