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新潟では、あまりラーメンを食べないのですが、一昨日の夜8時半頃、新潟駅のそばの越後秘蔵麺無尽蔵・花園家に行って参りました。 頼んだのは、鶏がら塩らーめん680円。 麺は、柿渋を練りこんだという太麺、まずまず。量は普通。 スープは、鶏がらの塩味、あまりコクはなし。 具は、普通なチャーシュー2枚、味玉半個、メンマ、海苔、刻みネギ。 普通なお味の一杯でした。
頼んだのは、鶏がら塩らーめん680円。
麺は、柿渋を練りこんだという太麺、まずまず。量は普通。
スープは、鶏がらの塩味、あまりコクはなし。
具は、普通なチャーシュー2枚、味玉半個、メンマ、海苔、刻みネギ。
普通なお味の一杯でした。