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「ラーメン白(中細麺,バリカタ,大盛同額)680円」@博多 龍ノ髭の写真2012.10.7.   12:30頃訪問。店内ほぼ満員。初訪。

古河の新店でちと残念な1杯を食した後,ちょっと足を伸ばしてこちらへ。小山市11店め~!
吉田商店とサンジとの中間地点なんですね。けっこう収容力があるのに,店内は客でいっぱい。名店に囲まれてても,こちらも負けずに人気があるようです。
2~3分中待ちした後カウンターに通されます。「博多」と店名に冠してますが,博多風極細麺だけでなく,中細麺も選択でき,味噌味やつけ麺もあるんですね~。
基本と思われる白を注文しました。細麺で替玉をしようと思ったら,大盛に無料で増せると言うので,伸びにくいだろうと思われる中細麺に変更。茹で具合はバリカタのままでお願いします。
注文から9分ほどで提供です。へ~,もやしが乗ってますよ。チャーシューは炙ってあるようですね。ウマソーですが,これは博多と言えないんじゃ?w さっそくいただきます。

麺は中加水,断面の丸い中細。博多と言うよりも,サラダスパゲッティーのような感じの麺ですね。バリカタコールが効いていてアルデンテw 博多の粉っぽいような感じはありません。まずまずのうま~!
その麺に絡んでくるスープは,軽い粘度のあるまろやかクリーミーな豚骨。獣臭さは全くなく,炒めた野菜や炙ったチャーシューの油の香ばしさを感じます。魚介はほとんど感じない,動物系の旨みたっぷりのスープです。塩分濃度も適正。チョイ出来過ぎでチェーンチックな気もしますが,こんなタイプのスープ大好きなんですよ。うまうま~!
具は,もやし,キクラゲ,万能ねぎ,チャーシュー。
もやしは炒めてあるんだと思います。シャキッとしてうま~。でもこれ博多には普通乗せませんよね。
キクラゲはコリコリで豚骨御用達。好きです。(キノコヲタw)
万能ねぎは唯一の彩り。量はまあ普通。
チャーシューはバラロールで5㎜ほどの厚さ。表面が香ばしく炙ってあり,中は軟らかくて超うま~!満足度が上がりますね。
麺量は大盛でも180gぐらいでしょうかね。楽々完食。クリーミースープも美味しく完飲~。

総じて,博多系にあらず。炙ったバラロールチャーシューが香ばしうま~な,ノン豚臭クリーミー豚骨らーめんですね。
何か先人の採点は70点台が多いのですが,個人的にこのタイプ大好きです。店の混みようをみると,同じように思ってる方も多いんじゃないですかね~。
大盛同額で680円はCPもまずまず。と言うことで標記の採点です。
豚骨の店のつけ麺にはあまり期待してませんが,辛い赤や味噌,マー油が浮いた黒もあるので,再訪して試してみたいですね。ごちそうさまでした。

蛇足:ここのところキノコヲタはお休み中ですが,天然キノコは40種ほど,栽培物も合わせると,50種ほど食べてます。毒も2種ほど誤食経験アリ……(゜o゜)www

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもですw

こちら気になってました^^
次回遠征時には行けるように計画したいですわw

taizoff(ダイエット中) | 2012年10月10日 22:18

毎度~

豚骨系で、大盛対応ってのも珍しいね~

わちきは、一本しかキノコ持ってへんわw

アカンな~同好会 | 2012年10月10日 22:45

どうもです~。

重ねて大盛り対応に感激!

こんばんは。
博多系苦手な私には合っているかも~

あらけん | 2012年10月10日 22:49

どうも、こんばんはです。

なんか個性のある博多ですね。アルデンテの様なサラスパがなんか楽しそう。
それに、麺量が無料で大盛りが嬉しいですよ。バラも美味しそうな装いを呈してますね。

長野せーは | 2012年10月10日 23:43

変わり種な博多系みたいですね。
CPも良さそうだし、美味しそうです。

ラー迷人 | 2012年10月11日 00:11

まいど。
博多系には見えないですね~。
具も多いし。
小山恐るべし。

したん | 2012年10月11日 01:17

まいど〜

県内の古河市より近い、県外の小山市!
有名店が、ありますね〜♪
今度、行ってみます!

tomokazu | 2012年10月11日 04:56

どもです!

久しく博多系豚骨食べてないんで
今日、明日のランチにでも狙ってみます♪

YMK | 2012年10月11日 08:07

こんにちは。

以前広島に2年程住んでたんですが、中国地方で食べるラーメンには茹でもやしがよく乗ってました。
博多にも仕事で何度か行きましたが、もやしが乗ったラーメンは無かったような?
なぜラーメンにもやしが乗るかを検証してみたいもんですね~

ayashi | 2012年10月11日 09:04

足を伸ばして。。

あれま。。小山ですか??
大盛同額なんですね。。
博多系で替え玉ではなく。。大盛って珍しいですね
180gでこの価格は納得しちゃいますね

こう | 2012年10月11日 10:12

こんちくわ~。

なかなか美味しそうですね^^

たまに食べたくなるけど・・・
鎖店ばかりでww
それ以外は、オイニーきついしw

富士山 | 2012年10月11日 13:58

こんばんは.
小山方面も順調に開拓していますね.すごいな.
キノコ好きだったのですね.

Paul | 2012年10月11日 21:03

こんばんは。

中細のバリかた大盛ですか。
珍しいですね。
チャーシューも美味しそうだし、
CPもいい感じぃですね。

ももも | 2012年10月11日 21:36

どもです。
>天然キノコは40種ほど,…毒も2種ほど誤食経験アリ……(゜o゜)www
キノコヲタを豪語するだけのことはありますね。スゴイ!
私も貰い物が主ですが、野生キノコが好きで食べます。
昨年かな、山に行ったらタマゴタケというフレンチでも良く使われるカラフルで美味しいキノコがボコボコと生えていて、喜んで採って帰ったらベニテングタケという猛毒のキノコと言われショック!
知らない人間はテキトーに採っちゃあダメですね。
今年は放射能の影響で、長野でも東北寄り方面は野生キノコは完全アウトです。
東電め~!
(というより政府め~!が正しいかな?)

5656 (活動超停滞中) | 2012年10月12日 08:04

おはようございます~

これは食べやすそうな豚骨ですね~
中細大盛りってのも珍しいですねw

らーめんじじぃ | 2012年10月12日 10:07

こんにちは。

この豚骨なら私も食べられそうですね。おいしそう。

きのこ。。。
毒キノコも食べた?。
...

・@特派員 | 2012年10月14日 08:22