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午後2時過ぎですが、外待ち4名に接続。後客も多数。
待つこと15分弱で着席着丼。

自家製チャーシュー50円増しと薬味刻みねぎ50円増ししたので豪勢盛り。
薄切りチャーシューはやっぱりめちゃくちゃ旨い。
スープの生姜はだいぶ控えめで気付かないくらいですが、食べ終わってもしばらくジンワリ汗が出てきたので効いてはいるんだと思います。

だいぶご無沙汰だったのですが、店内ルール的なものが完成しているようで、整然としたオペレーションでした。

ご馳走様でした。

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