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辺鄙な場所にありますが、かなり自分の好みです。麺は、大成食品の太麺。少し柔らかめの茹で上がりなので固めにしてもらうのがベストです。スープは、酸味の効いた魚介豚骨の濃厚なスープ。お酢の酸味ではないとは、感じていましたが、サバ節から出る酸味のようです。大体一回で二玉しか麺湯機に投入しませんし、手際は悪いですが、かなり丁寧な仕事をしてくれます。毎回出す前にはスープを温め直していますし、トッピングのチャーシューは出す前に電子レンジで温めてくれる気配り。盛り付けが綺麗でかなり満足の一杯。ちなみにらーめんは、並な感じです。
サクリマコリ
ラーメンマンダム
りょうま
masa510
928GTS
べーすめん
辺鄙な場所にありますが、かなり自分の好みです。麺は、大成食品の太麺。少し柔らかめの茹で上がりなので固めにしてもらうのがベストです。スープは、酸味の効いた魚介豚骨の濃厚なスープ。お酢の酸味ではないとは、感じていましたが、サバ節から出る酸味のようです。
大体一回で二玉しか麺湯機に投入しませんし、手際は悪いですが、かなり丁寧な仕事をしてくれます。毎回出す前にはスープを温め直していますし、トッピングのチャーシューは出す前に電子レンジで温めてくれる気配り。盛り付けが綺麗でかなり満足の一杯。
ちなみにらーめんは、並な感じです。