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2012年10月13日、ここも運転してたら、いつも行列があり、気になっていた。前は違うラーメン屋だったところ。本日、2軒目はこの行列のお店へ。ちょうど昼時だったので行列を心配したが、家族連れ4人が並んでいただけ。煮干しと看板にあるくらいだから、かなり期待していた。煮干しと言えば、八王子の圓を思い出すが、ここは圓を越えるか?真面目に作っている。(あたりまえか)深い丼です。煮干しですが、スープはかなり濁っている。豚骨も少し入っているか?しょっぱいです。エグミのある煮干しの味は嫌いっじゃないけど、ここまで塩を入れなくても、出汁の味を全面に出せばいいのに。麺は普通かな。カイワレのからさが良かった。チャーシューもちょっとしょっぱい。
2012年10月13日、ここも運転してたら、いつも行列があり、気になっていた。前は違うラーメン屋だったところ。本日、2軒目はこの行列のお店へ。ちょうど昼時だったので行列を心配したが、家族連れ4人が並んでいただけ。煮干しと看板にあるくらいだから、かなり期待していた。煮干しと言えば、八王子の圓を思い出すが、ここは圓を越えるか?真面目に作っている。(あたりまえか)深い丼です。煮干しですが、スープはかなり濁っている。豚骨も少し入っているか?しょっぱいです。エグミのある煮干しの味は嫌いっじゃないけど、ここまで塩を入れなくても、出汁の味を全面に出せばいいのに。麺は普通かな。カイワレのからさが良かった。チャーシューもちょっとしょっぱい。