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白味噌ベースで麺は太麺ストレート、スープは白みそならではの序盤に甘味、中盤に味噌の風味とコクを感じるがクドさが無く不思議と後味がスッキリしていて上品、大正麺業とスタイルが似ているが比べるとコスパと味噌のインパクトの点では劣る、しかし十分満足できる一杯。
エテ
Maru
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白味噌ベースで麺は太麺ストレート、スープは白みそならではの序盤に甘味、中盤に味噌の風味とコクを感じるがクドさが無く不思議と後味がスッキリしていて上品、大正麺業とスタイルが似ているが比べるとコスパと味噌のインパクトの点では劣る、しかし十分満足できる一杯。