こんばんは。

あぁ、やっぱり美味しそうですねぇ。
「若干下品」ってのがいいですねぇ。
難しいバランスですよね。「上品」と「下品」って。
単に「上品」だと、相当洗練されてないとものたりないし、
単に「下品」だと、相当ジャンクじゃないと美味しくないし。
頑張って町田まで行ってみようかな！

the_sphere | 2010年6月15日 04:14

napsさん、こんにちは。
ちょっとコメが遅れましたが・・・。

新店ではありますが、皆さんの評価が高いですね～。
大正麺業と甲乙付けがたいという味はとても期待出来ます。
なかなか町田方面にも行けないままですが、ここは早めに攻略しておきたいですね。

ぬこ＠横浜 | 2010年6月17日 13:00

napsさん　こんばんわw

毎度コメント遅くてすみません^^；
ついに行かれましたね！
私も『大正麺業』に近いものを感じました。私の場合は3SOの方がスープが強く感じられ、加水率の高い麺に良く合っている気がしたので、こちらの方が高得点です。ラーメンはやはり好みに個人差が激しく出る食べ物であると認識させられたレビューでしたw
噂では“冷やし”も始まっているみたいなので、私も再度訪問を計画中ですwww

TJ | 2010年6月17日 21:59

the_sphereさん、いらっしゃいませ♪

金かかってます。
原価…３割り越え。
４割りも行ってるかも。
３割りでギリギリですからね。
是非お客さんが沢山並んで儲かって欲しいお店です。
大正麺業に行かれてから、なんてのが理想（下品さの意味が分かりやすい）。
いや、とにかく優先して行かれて下さい！

naps | 2010年6月22日 02:10

ぬこ＠横浜さん、いらしゃいませ♪

こちらこそ亀レスで…
大正麺業、ぬこさん高評価ですね。
多分、こちらの方が多くの人は高得点だろうな〜と思います。
私は安い材料ながら工夫して作って（…の訳は無いのですが、イメージです）、それでいて美味い！というのが本来のB級なので大正麺業に軍配を上げました。
原価かかってます。
で、この値段は頑張ってます。
是非一度！

naps | 2010年6月22日 02:13

TJさん、いらっしゃいませ♪

私は原価が安いB級度の高い大正麺業に軍配上げちゃいます…
味自体ならこちらの方が上と感じる人が多いでしょうね。
価格が高めかなぁ…
それにラーメンとして私の基準では上品すぎる。
とはいえ、こちらも十分。
お店の方の心使いも素晴らしいですし。
…そこまで激しいですか？
う〜ん、でも味覚なんて人によって違いますからね。
以前、ある店のレビューで違うように感じたので正直に書いたら「私のレビューはもう参考にするな」とかコメントで散々書かれ非常に困ったことがあります。
いい人なんでしょうけど、味覚の違いでそこまで言うか？とかなり参りました。
数学とか物理とか絶対的なものがある分野ではなく味覚。
何卒ご寛容の程をお願いします。

…多様性を認める事が平和の源。（その人もずっとそういうことを言ってたというのに、見事に裏切ってくれました。コメントを見たとき「言ってる事とやってる事違うじゃん！」と思いっきり叫んでしまいました。）
違っていたら違っている事を楽しみましょう。
……ということでそこまで違うのであるなら何卒ご容赦をお願いします（論理が無理矢理？？すみません…）。

naps | 2010年6月22日 02:25