2011/8/1(月)昼訪問

☆☆確かに豚が美味い。スープも豚・ガラ・野菜の出汁が良く出ていて非常に美味。
★二郎直系と比べると、豚が少し小さいか。野菜の盛りが少し低い（関内二郎＜神豚＜湘南藤沢）。

横須賀の二郎インスパイア系ラーメンを頂いてきました。
二郎は一応全店巡りは完了して、まったりとインスパイア系を回ってます。
今回は、優秀という噂の横須賀のインスパイア系をレビューです。

横横を通って、横須賀到着。
駐車場に車を停めて、11:58a.m.お店に到着。
ほぼ満席。
空席３。
正午を回って店内待ち発生。
若い男性ばかりではなく、女性や年配の方もいる。
こういうバライティにわたる客層はラーメン二郎 茨城守谷店のよう。
奥の厨房に男性、手前のカウンター内に女性２名のオペレーション。
野菜などのトッピングは女性の担当。

12:11p.m.女性からコール請求。
「野菜・ニンニク」で。

麺は柔らかめ。
250g
形状はまさに二郎。
この柔らかさは…
私がラーメン二郎 三田本店に行ったときがこんな感じの柔らかさだったな。
味も小麦の風味が弱くて…（やはり野猿の麺が最強だな〜）
全てが三田本店にすごく似ていた。
次回は硬めで注文だな。
量は250g程度。

野菜の盛りは程々。
野菜の盛りは東京西部が凄まじいが、その代表のラーメン二郎 新小金井街道店、ラーメン二郎 野猿街道店２のデフォより少ない。
神奈川の二郎は若干盛りが少ない。ラーメン二郎 湘南藤沢店がやや多めと感じている。
具体的にはラーメン二郎 横浜関内店より多く、湘南より少ない、という印象。
茹で置きにしては、茹でてから時間が経っていないために、意外にシャキシャキ。

豚は大きさは二郎と比べると小さめだけど、一般的なラーメン店と比べれば巨大。
非常に柔らかい。
口触りは一瞬陸＠世田谷区を思い起こさせたが、見た目からして別。
バラのチャーシューで脂の甘みが良く出ている。
味の染み具合が適度で絶妙。
名前につける位だから豚には自信があるのでしょうね。
果たして、実際美味い！
陸の方がまだ上かな。
ちばから＠千葉県市原市も豚が有名だが、私が行くといつもハズレ。
なので、私にとっては陸＞神豚＞ちばから。
とにかく非常にレベルが高いということです。
次回は必ず「小ぶた（￥850）」にします。

８分で完食。
ラーメン二郎 野猿街道店２のプチ、ラーメン二郎 新小金井街道店のミニで11分かかる。
ということは、（私の腹メーターで恐縮だが）こちらの量は７割程度か。
ラーメン二郎 横浜関内店やラーメン二郎 湘南藤沢店を念頭に置いた量としてなら十分か。
スープの具合が良く、麺も三田本店に似ている。
量は三田本店に遠く及ばないが…（私が三田本店に行った時は麺が400g程度あったと思う。あれは凄まじかった…）
豚も自分で「神豚」と店名にしてしまう位なかなかの逸品。
これは再訪を是非してみたい。
店内に掲示のあった横浜ウォーカーとコラボの「辛豚」に興味があるが…
早めに来れたらチャレンジしてみたい。
ここからは、あくまで個人的希望だが…
ラーメン二郎 横浜関内店やラーメン二郎 湘南藤沢店の量を考慮するのではなく、東京西部並みの凄まじい盛りを何とかならないでしょうか…。
そういう人は「６：３：１」（小￥900、大￥1000）を頼めということか。

スープに十分満足の二郎インスパイア系ラーメンでした。
87点。
いずれも88点の、のろし＠新潟県阿賀野市、JIRORAMO@神奈川県座間市の二郎インスパイア系より１点マイナスにするが（デフォの値段が￥700からなので）、十分な美味しさでした。
ごちそうさまでした。


1040杯目