hiroto
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コメント
こんばんはぁ～♪
こちらの小は250ｇなんですね。
野菜マシマシで結構な標高になりますね。
最近は、麺量180ｇくらいがちょうど良いかなと思っています。(*^-^*)
mocopapa | 2026年1月15日 21:24こんにちは。
私も某有名youtuberさんの動画を見て、神豚さん懐かしいと思いました。
が、やや低調だったようですね。下ブレなのか果たして・・・
うが | 2026年1月16日 05:34mocopapa様、こんにちは！
私もこの間、こちらのお店じゃないけど、麺マイナス１００g、減豚一枚にしてもらったんです。
段々そうなるんですかね？
hiroto | 2026年1月19日 15:05うがさま、こんにちは！
中央店さんは、２０２０年位までは良い味の日が多かった（ブレも時々あった）
んですが、ここ数年薄いんですよ、、。 ブレだろ？ブレだろ？と思って５回程頑張って
通いましたが、、、。
hiroto | 2026年1月19日 15:12
写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12953382717.html
先客４名程。すぐに入店。
今回の注文は【小ラーメン 味玉】を。
7-8分でニンニクコール。【ニンニク・ヤサイマシマシ・カラメ】でリクエスト
写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12953382717.html
【スープ】
非乳化、とてもライトな出汁感、油少な目。
【麺】
以前いただいた時と変わったかな？中太麺平打ちストレート。
ワシワシ感がなく、ツルンとした肌触りで、湯で加減柔らかめ。
【具材】
少し小さ目なロール豚２枚。 柔らか食感で食べやすく、個人的に好きな仕上がり。
コールでヤサイマシマシにしましたが、たっぷり盛り付けていただきました。
写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12953382717.html
【感想】
Ⅹで去年の１１月頃、スープの向上に努めますと書いてありましたし、最近YouTubeで、ユーチューバーさんが紹介してましたので、どんな進化があったのかな？と、とても気になってました。
今回は、、、とてもライトな感じでした。 ご馳走様でした。