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中太ストもっちり系。スープはしっかりとした濃い味やのに、しつこくない、黒胡椒の若干舌に触る感じも好き。チャーシューは薄切りでも食べごたえのある大きさ。玉子以外はレベル高い。ネギが細切りじゃなかったのも、よかったかも。