今日はアッサリ気分なので「昔ながらの中華そば」をチョイスです。
相変わらず券売機はメニューが多く、表題を見つけられません・・・塩らーめん・醤油らーめん・・・
中華そば・・・？ん？コレか？外看板には「昔ながらの中華そば」と表記されてたのだが、どうやら券売機には「中華そば」だけの表記の様ですね。ただ、「醤油ラーメン」と「中華そば」は何が違うのだろう？（今度、店主さんに聞いてみよう）

食券を渡し、大盛りを告げ待つ事5分で丼着。
お～！見た目、香り共に、まさに昔ながらの中華そば！！

具材は、チャーシュー2枚・メンマ・煮玉子1個・ホウレン草・ナルト・刻みネギ。
麺は細麺で、ほぼストレート麺。（この麺は昔ながらの中華麺ではないですね）（笑）

スープを飲むと、「あ～、美味しい～」ホッとする味わいです。　特に特殊な旨みを感じる訳ではないのですが、「これこれ～」と言う、たまに味わいたい味ですね～。
メインは鶏と言いたいのですが、コチラの店名がついている「巧ラーメン」が豚骨なので、豚骨をクリアに仕上げたスープなのかは、私の馬鹿舌では確認できません。（汗）

チャーシューは、バラロールではなく、多分、もも肉だと思うが、柔らかく味のしっかり付いたタイプです。他の具材も特に特殊な事はしてはいないのですが、ラーメン一杯のバランスがとても良い、美味しい一杯でした。

ただ、後半、麺が若干伸びていたので（私は食べるスピードは早い方です）麺固めでのオーダーが良いかな？