麺
○○○★○
つけ汁
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○○★○


もりそば￥７００をいただきました。

休日の昼下がりに訪問。
先客は少なかったですが、後客多数で８割位の客入りでしょうか。

麺
概ねストレートの中太麺。
ツルツルした喉越しがとても気持ち良いですね。
食感は、プリモチで、軽くコシがあって良い歯応え。
味は、ほんのりと甘味があって美味しいです。
量は、茹で上がりで４００gってところでしょうか。
十分に満足できる量。

つけ汁
黒褐色の醤油。
大勝軒標準って感じの味で、甘味がドンと来ますが、
酸味と辛味が程良くフォローして、全体的には美味しく纏まっています。
出汁などの旨味は、残念ながらあまり感じられませんが、
本当、大勝軒系の味って感じで美味しいですね。

具材
チャーシュー・メンマ・ナルト・海苔・ネギ。
チャーシューは、系列店標準なものより少し薄い感じがしますが、
大きくて、味の良い美味なもの。
メンマは、多量で、味・食感共に良い美味なもの。
あと、大勝軒ってゆで卵半分がデフォで入っていなかったっけ。
入れ忘れ？

トータル
麺は、東池系列店の中でも、なかなかハイレベルなものではないでしょうか？
個人的にストライクです。
ゴチでした。