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家系という家系を食べましたが、竜家に戻ってきます。
自分の中で家系の原点であり、今まで竜家を越えたラーメンを食べたことがありません。
豚骨がガツンとインパクトを与え、強めの醤油が食欲を満たしていきます。
そしていつも冷たい水が用意してあり、口の中をリセットをした後にまた麺をかけこむわけです。
店内の箸やにんにくなどは常にいっぱいに置いてあり食べる側はいつも一番風呂に入るように気持ちよく食べれます。
これも全ては店主の接客態度が素晴らしいから。
こういうお店が埋れているのは残念でもありますが、身近に感じられるのでヨシとします。
今は、「竜家いこうぜ」が仲間でのキーワードです。

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