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「肉ニラ塩麺」@オーパーツの写真10月16日(火)分。

お昼に潮見に用事が有りそれなら
ここでラーメン食べないといけないでしょう。
と、同僚と訪問。

こちらはラーメン屋さんではないので固定の
麺メニューは無くその日の日替わりメニュー
として3品ほど出されています。

本日も何が有るのか楽しみに看板を拝見しますと
私の知らないメニューを発見。
オーダーは『肉ニラ塩麺』。

店内は会社員や、工事現場のオヤジさん、ランチを楽しむ
お母さんで満席に近いです。
ちょうど2人席があり着席。

同僚のオーダー『醤油ラーメン』は早々に
やってきましたが、私のは5分以上遅れて
到着しました。

具材はニラ・ブタ肉・きくらげ・タケノコ・シイタケ。
あっさり塩スープに熱々の餡かけで仕上がっています。

オーパーツさんらしい印象。

少々薄めに感じるスープですが食べ進むうちに
コクを感じ始め満足のうちに完食。

最後まで冷めないスープもお見事。

これから寒くなるので今度は味噌系を
頂きたいですね!

ご馳走様でした。

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