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「濃厚鶏骨醤油そば+ささみユッケご飯」@濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店の写真前々より気になっていたお店に訪問。

スープはとろみがある濃厚な鶏スープ。
食べていると唇がべとべとしてくる。
具の海苔も風味よくスープとよく合っている。
が、鶏チャーと肉団子はいまいちインパクトにかけるかな。

ユッケご飯はご飯の上にレアなささみを乗せてごま油をかけたものに生玉子を自分でかけるスタイル。
逆を言えば玉子かけご飯にささみをような感じ。
スープをかけると美味。

確かにおいしいけどあまりオリジナリティは感じられなかったかな。

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