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店名 濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店
住所 東京都港区新橋3-6-13新橋池野第三ビル1F
電話番号 03-5510-8908
営業時間 月曜~金曜11:30~23:30
土曜11:30~18:00頃
定休日 日曜
席数 20席(テーブル16席、カウンター4席)
最寄り駅
JR東海道本線(東京~熱海)『新橋駅』(300m)
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アクセス JR新橋駅烏森口より徒歩で約6分。
目印は1000円カットのお店と、DVD鑑賞の間の脇道を入る。
駐車場 駐車場なし
開店日 2012年7月5日
メニュー メニューの写真を見る

濃厚鶏骨醤油そば 780円
濃厚鶏白湯そば 780円
比内地鶏白湯そば 850円
鶏そば(あっさり塩) 680円
大盛+100円... 続きを見る

濃厚鶏骨醤油そば 780円
濃厚鶏白湯そば 780円
比内地鶏白湯そば 850円
鶏そば(あっさり塩) 680円
大盛+100円

つけそば(鶏骨醤油スープor塩白湯スープor辛つけ麺) 780円
※並盛&中盛は同料金
大盛+100円、特盛+200円

奥久慈卵かけご飯 200円
ささみユッケごはん 200円
鶏そぼろごはん 200円

他、お酒・おつまみメニューあり
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備考

2012年7月5日オープン。大山鶏を使用した濃厚鶏そばの店。

2012年7月5日オープン。大山鶏を使用した濃厚鶏そばの店。
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外部リンク
初レビュアー富士山(2012年7月11日)

青山でラーメン店を10年赤坂で焼き鳥店を7年続けてきたメンバーのコラボによる鶏にこだわったラーメンを提供するお店。こちらが一号店で本店。新鮮な鶏をドロドロになるまで炊いた濃厚鶏白湯やあっさりの鶏清湯系のラーメンを提供。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
83.975ポイント
レビュー件数 142
レビューユーザー数 122
平均点 80.944
総合順位 768位
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濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店のレビューピックアップ

「濃厚豚骨醤油そば 780円」@濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店の写真夕方の訪問。かなり空いていた。
先に作っていたのかと思うくらい早くに着丼する。
まずスープだが、こってりを謳っているとおりかなりドロドロとしたスープだ。天一のそれを思い出す。
チャーシューの代わりに鶏ささみのレアが入っているが、これ、他の店でも流行りで出る事が多くなったが、必ずと言って良い程、冷え冷えで出てくるのでスープを冷ますのが宜しくない上、あっさり過ぎ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「特製濃厚鶏骨醤油ラーメン980円」@濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店の写真とても濃厚なスープであっさりした鶏肉チャーシューへのマッチングが絶妙。卵の味付けも良く、肉団子や水菜などの野菜とのバランスも素晴らしい。

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「比内地鶏白湯そば(全部のせ)980円」@濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店の写真一口目のスープは最高でした。鶏つくねは、まあまあでしたが、大山地鶏のチャーシューは、淡白で、自分には合わなかったです。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「比内地鶏の白湯そば 750円 + 照焼き丼 200円」@濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店の写真数年ぶりに訪れました!
前回訪れたのは開店当初だったから5年ぐらい前かな…?
なんかいつの間にか至る所店舗があるんですね!
(気づきませんでした)

来る前は濃厚気分だったのですが、気分があっさりにシフトしていたのであっさりを注文!
以前は後会計でしたが食券機になったんですね
待つこと10分ほどで運ばれてきま... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「濃厚辛味噌の激辛」@濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店の写真辛味噌を激辛で。鶏出汁とともにほのかに酸っぱさが。豆板醤かな?辛味は控えめです。麺はパツンと切れるストレート。ボリュームは寂しいが歯ごたえは好きですね。鳥チャーシューに鶏つくね、どちらもさっぱりしてます。
途中で気づいたけど、辛味噌だと卓上の黒七味の活かし方が難しくなります。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店のお店情報掲示板

おかげさまで二周年です。

武一Bossです!

麺屋武一 新橋本店は、おかげさまでオープン3年目突入です!
これからも、もっと旨い鶏白湯ラーメンをつくり続けますので、
皆様これからもよろしくお願い申し上げます。

2014年7月24日 00:06
ATAGOさんとのコラボラーメン

武一ボスです。
昨日から、新橋のライバル店「愛宕」さんと
まさかのコラボらーめんを期間限定で始めました。

武一では、濃厚鶏白湯スープ+愛宕自慢の京鰹節スープ(醤油ダレ)
愛宕では、比内地鶏白湯スープ(あっさり)+京鰹節スープ(塩ダレ)
とそれぞれ別のラーメンが楽しめます。

2013年11月26日 21:20
1周年記念メニュー

7月16日より、1周年記念メニューとして比内地鶏の白湯ラーメンを開始します。従来の濃厚鶏白湯とは対照的に”さらっと”したスープですが、比内地鶏特有の濃く深い感じが特徴です。

2013年7月11日 01:55