2012年10月29日訪問。
15時くらいの訪問で、先客2名、後客4名であった。
ここではアリランチャーシューを注文。
価格は1000円。
スープはニンニクの効いた濃いめの醤油で、口当たりはどちらかと言えばサラサラややあっさり。
麺は中太麺で柔らかめ。
具はチャーシュー6枚、ニンニク、葱、玉葱、ニラ、豚肉となっている。
チャーシューはすごく柔らかく、ほぐれたチャーシューが麺やスープとマッチする。
全体的には、もちろん今まで食べたことのないオリジナルのラーメンだった。
雑誌を見て訪問したのだが、アリランラーメンは千葉のご当地ラーメンとして掲載されていた。
印象に残ったのはニンニクが全体から感じられたことで、スープを飲んでも、具からも、ニンニクの強さを感じることが出来た。
着丼まで少し時間がかかったが、それはおそらく、豚肉、ニラ、玉葱、ニンニク等の具を一々、炒めているのだろうと思った。
醤油スープのしょっぱさと、ニンニクの風味と辛さ、玉葱の甘さはいい感じにバランスがとれている。
この辺に来たのあれば、ぜひ挑戦して欲しいお店。