私の一番のお気に入りのお店です。醤油、塩、鶏白湯。全てがウマい！　改のぶりんぶりんの太麺は大好きですが、とある所から細麺にも変更可能との情報を発見し、さっそく試しに伺いました。
スープ：22/30点　　完全にポタージュのスープは、いつもどおり鶏が濃縮されており、超濃厚です。が、塩分は控えめで全くカドがありません。この日はやや出汁感弱めでした。
麺：18/20点　　細くて硬めのゆで加減の為、パッツンと良い食感です。そして予想通り、いやそれ以上にスープを上げる上げる！！　いつもはスープは残す派ですが、麺が無くなった頃にはスープも無くなっていました＾＾；
具：18/20点　　こちらもいつも通り。ブレなく美味しかった＾＾
CP,量：10/10点　　大盛り、ライス、共に価格以上のボリュームです。
接客：9/10点　　いつも丁寧、細麺変更もこころよくOKでした。
満足、リピート：5/10点　　結論として、個人的にはやはり細麺だと濃厚なスープがからみ過ぎで「カルボナーラ」を食べてる感じに。　お店が研究し尽くしてメニューとなっているデフォはやっぱりさすがですね。　それでももちろん美味しかったです。　冬限定、煮干しラーメン復活しないかなぁ。。