なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「醤油ラーメン(麺少なめ)」@ラーメン凛 砂町店の写真渋谷にある同系列店が美味しかったので近場で検索したら南砂町にある事が分かったので訪問。
南砂町駅から15分くらい歩いて21時過ぎにようやく到着。店内はオープンしたてなのかとても綺麗で先客4人と店主が1人。
二郎系だけど、二郎とは雰囲気が全然違っててカップルやファミリーでも訪れる事ができるタイプの店。

まずは醤油ラーメンの食券を購入して渡す時にニンニク少なめ麺少なめと注文。
店主は体格がとても大柄だからかどうかは分からないが、性格も大柄。とても気さくな感じのよい人でした。
待つ事数分でラーメンが完成。麺少なめなのに物凄い盛りにちょっと泣。
しかも頼んでないのに野菜もデフォルトでたっぷり盛られていてたさらに泣。

で、さっそく一口食べるとそれはまさに至福の一杯。小岩のラーメン二郎に似た風合いの平打ち麺とスープとの相性がとにかく素晴らしい。欲を言えば麺はもう一回り少し細く薄く、かなりボソボソしてるくらいの方が嬉しいかな。
写真では分からないが、この野菜の山の中には厚切りの豚が3枚隠されている。なぜ隠すのかは不明。
私流はお腹がいっぱいになる前に豚をいただくのがセオリー。野菜の中から宝探しのように見つけ出した豚達はいい感じに脂がのっている。さらにとても柔らかくボリューミーー。これはうまい。
ぺろりと豚を退治したら、次は麺と野菜との戦い。野菜が多い分もう少し味を濃くしたいところだが、この店はテーブルの上には醤油だれがあるのでかけ放題^^からめ好きにはありがたい。

想定以上の量に苦戦しつつも、最後はなんとか完食できたがその後体調が悪くなった。やはり無理しない程度の量を食べるのが自分にはいいなと実感。次回は半分くらいにしてもらおう。
あと、油がかなり多かったような気がする。食べ始めはこのくらいがちょうどいいけどお腹がいっぱいになるにつれてきつくなる。

さて、駅から結構遠いのが難点だが、これだけのクオリティーのラーメンが並ばずに食べれるというのはありがたい限り。個人的にはあまり流行って欲しくないんだけど、そのうちに行列できるんだろうなー。

まとめ!

麺:◎ ボソボソ系!ゆで加減はけっこう固めかな。
豚:◎ 柔らかぼりゅーみー。なぜか野菜のなかに隠してある。
スープ:◎ ぶた甘くてマイルド。油がかなり多いので少なめにしてもらうのもあり。
量:◎ 自分には多すぎる。麺はデフォで300gらしい。
場所:△ 駅から遠い。
対応:◎ 店主は気さく

要望:しいていえばスープはもっと熱い方がいい。あと豚は隠さない方がいいと思う。

また次回の訪問が楽しみだ!

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。