２時過ぎに到着したのですが、その時間でも２５人ぐらい並んでいました。日曜日は駄目ですね。
しかも座席数１０席を３人で調理・配膳しているのに、手際がイマイチなのか異常に回転が悪く、結局２時間弱待つことになってしまいました。

最悪だったのは、外人のお友達らしき人が店長と話しながらビールを飲んで３０分以上席を占有していたことです。外では列も増えて４０人以上に伸びているのに、店長・外人客とも気を使う配慮が無く、並んでいる他のお客さんもイライラして見ていました。

肝心のラーメンの味ですが
香味油がかなり多く浮いていますが、スープは飲み終わると底にダシのカスが残るくらい魚介ダシがとても利いている塩味で、私の好きなタイプの新井薬師の龍馬のスープのような味です。
麺はストレートの中細麺でやや固めの茹で具合です。他の書き込みにもあったように、ボリュームがやや少ないように感じました。チャーシューは余り味が染みていないようで、穂先メンマが大きくしっかり入っていました。

豚飯は、ご飯の上にバターを塗りその上にコショウで絡めたチャーシューの薄切りをネギと共に乗せてあり、アメリカ人的な味覚が発揮された美味しい良い味で新鮮な驚きでした。

次回２時間並んで食べる味かといえばノーです…
１５分位の列ならたまにはいいかなといった味です。
味だけでなく、とても待たされたことを減点材料として総合的に評価すると６３点です！