Ra.Ibasen
RAMENOID
デッカちゃん
NCC183
コメント
こんばんわ～
こちらも以前お邪魔の際つけめんを頂いたきり。。
和風中華そば？
こちらもイイですね～
その前にまずはデフォ食えってか？WW
ももたろう | 2012年11月28日 22:00どうもです!
これもありました。迷いました。
で海老に行き着きました。
次はどうするか…。
shun | 2012年11月28日 22:02こんばんは。
武蒼さんの和風中華そばは、まだ未食なんですよ。
ラ茨専さん以外にも、これ美味い！という声を聞きます。
今度食べに行ってきます。
百家争鳴 | 2012年11月28日 22:08どもですｗ
しばらくこちら行ってないですねー。
そろそろ行こうかなｗｗ
taizoff(ダイエット中) | 2012年11月28日 22:15こんばんは！
ついつい濃厚系を頼んでしまいますが、あっさりも美味しそうですね！
あらけん | 2012年11月28日 22:49ども^^
ここは濃厚系がイメージ強いですけど清湯系も美味いんですね。
ここも再訪しなきゃな～^^;
Rogue | 2012年11月28日 23:05裏ですか。
レベル高そうなシンプルラーメンなのに、もったいない。
って、食べたい！
ラー迷人 | 2012年11月28日 23:18毎度～
このメニューもええな～ｗ
あおいちゃんに目が行きがちやけど、こちらもかなりの実力店なんよな～
アカンな～同好会 | 2012年11月28日 23:36まいど。
こっちも良いんだよねwww
これ食べました。
間違いない一杯www
したん | 2012年11月28日 23:52どもです。
旨そうですね～！！
ここも未訪で課題店多過ぎで～す(>_<)
一週間休み取ってつくばに合宿したいくらいですｗ
アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ) | 2012年11月28日 23:57こんばんは。
色々裏メニューがあるんですね。
確か、蒼二郎以来ご無沙汰しています。
中華ソバ系も試してみたいです。
ももも | 2012年11月29日 00:08どうも(^^)
これ食べたいですね〜。
次回の遠征で^_^
そうた | 2012年11月29日 05:01こんばんは。
＞世界最高の「普通の醤油ラーメン」
食べてみたいですね～
茨城はBM店が多すぎて、いつ行けるかな～
kamepi- | 2012年11月29日 07:09こんにちは。
茨城♡。
さいきん茨城ずいてるけどここは未訪問。。。
ここと人生の連食でねらいます♪。
因みにこの裏メニューは一見の私でも、、、頂けるのでしょうか？
・@特派員 | 2012年11月29日 07:35どもです！
確実に好きなタイプです！
６５０円なら上々じゃないでしょうかぁ～(^^)
YMK | 2012年11月29日 08:09ども～
これはルックス最高！
最近この手のタイプに弱いです！
はち ～減量中～ | 2012年11月29日 08:13こんにちは。
＞味玉はオマケですねｗ さっそくいただきます。
むむむ、完璧に常連さんですね。
ayashi | 2012年11月29日 09:00ラ.茨専さん こんにちは！
ここも好きですよね～ 完全に常連です。
茨城に行く機会が出来ないかな～？
ヨコべー | 2012年11月29日 10:38こんにちわ～
コチラ、BMしてますよ！
茨城は行きたいお店がイッパイで、ホント困っちゃいますよｗ
たく☆ | 2012年11月29日 10:53こんちくわ～。
美味しそうですね～＾＾
別途100円って考えるとナニですが・・・
650円の和風中華そば。って考えれば納得ですね＾＾；
富士山 | 2012年11月29日 12:50どうも～
これまた、旨そうですな～～
間違いなく好みですわ(笑)
しみじみ旨いってのが、今一番いいですね。
このメニューは絶対に狙いますW
右京 | 2012年11月29日 18:15ども～。
この一杯もイイですね～。
世界最高の醤油ですか。
ん～、ワタシはもっと食べ歩かないと、何が最高なのかまだ分からないですね。
遠いなぁ～。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2012年11月29日 20:23まいど〜
旨いのね〜♪
デフォは550円っ！安っ！！
デフォ食ってからかなぁ〜。
tomokazu | 2012年11月30日 06:03
平日夜ラー。今回はあまり間を空けずにこちらへ。
前回いただいた海老風味がけっこうオイリーだったので，海老なしメニューがあればと思いまして。
デフォの中華そばでも，レポしなければいいと思ったのですが，「裏」扱いの「和風中華」があるじゃないですか～。デフォの「中華そば」の券をプッシュし，現金で100円を渡して注文しました。
入店して間もなく暖簾仕舞い。ホントにこちらの系列は，表示している営業時間をきっちりと守って営業しますね～。
前客にメニューが提供され，しばらくしてからカウンター越しに標記メニューが手渡されました。 さっそくいただきます。
麺は平塚製麺製のザラパツ中細ストレート。蒼ＡＯＩの軍鶏塩よりも少し細い印象ですね。店長に聞いてみると，細さはあまり変わらないのですが，あちらはやや平打ち，こちらは断面がスクエアとのこと。この麺も好きです。うま～！
スープは魚介と鶏のバランス系。ダブルスープのですかね。デフォの中華そばのスープも大好きなんですが，これはその良さを壊しすぎないように魚介スープがブレンドされているようです。魚は煮干と節。鰹だけでなく鯖も使われているとのこと。こちらの中華そばは出汁もいいんですがカエシがまろやかなんですよ。う～ん，しみじみ旨～い！スープを何度も何度もあおります。このスープ，個人的には世界最高の「普通の醤油ラーメン」だと思っている，あの「人生とは何ぞや」を考えさせるラーメンに匹敵するんじゃないかと思いますｗ
具は，海苔，メンマ，ねぎ，万能ねぎ，チャーシュー，味玉。
海苔はこちらの系列共通の筑波山型。この頃はどんぶりに張り付けるんですね。確かにこの方が風味は落ちないかも。
メンマはコリコリでうま～。こちらの仕込んだばかりのメンマをおつまみに頂いたことがあるんですが，作りたてはさらに旨いんですよ。
ねぎは適量。決して出しゃばらずｗ
チャーシューはバラタイプ。やわらかうま～。１枚なのですが，８㎜ほどの厚みがあります。
味玉はしっかりと味がしみているゼリー状の黄身が印象的。各具のレベルが高いわ。
麺量は150ｇほどでしょうか。つるっと完食。しみじみと旨いスープも完飲～！
総じて，鶏と魚介のバランスが取れた，まろやかなカエシの味わいが絶品の醤油ラーメンですね。
う～ん，好きだなーこれ！でもデフォもかなり好きなので，魚介プラスに100円払うかどうかの問題ですね。個人的には……まあ勝負は付けられんｗ
ということで，標記の採点。レポはできんが，それでも今度はデフォを食べに来ます。ごちそうさまでした。