ふむふむ、「どみそ」が豊洲に進出ですか！
本店・支店・関連店、、それぞれで頂きましたが、、、
せっかく身近に来てくれたので、訪問してみました。
そしたら、、、、、
ココ限定のメニューがあるぢゃないですか！　白味噌仕様！
ううむ、「どみそ」のソレは初めてですね。わくわく。

2012/11/21（水）13:00頃の入店で外待ち3名。。
待ちながらメニュー写真を眺めると、、、
「白みそ」を発見してイロメキたったのは文頭のとおりですが、「カレーみそ」もあるんですね。
ならば迷わず白味噌、、、、、なのですが、、、、
ソレは「特」仕様しかなく、少々お高いです。
でもイイです。せっかくですから。。

運良くカウンター席が空きまして、これはラッキーでしょう。
だってテーブル席は、、まるで「フィーリングカップル５vs５」（注１）のような集団お見合い状態。。。
仕切りのようなモノもなく、ちょっとコッパズかしいんですよ。。。
まあ、フツーの中華屋さんの相席だって、同じと言えば同じなんですけどね。
それよりは、カウンター席でジックリと調理風景を眺めているほうが楽しいぢゃないですか。

20分ほど待たされて登場したドンブリ。
具材はモヤシ、ネギ、ナルト、味玉1個、そしてチャーシュー。
さっそくスープを・・・・
どろんとした白味噌、、、白でこれだけトロミのあるのは珍しいですね。
こってりと言うほどに味噌の濃度は感じられませんが、、
コレはアブラっけに押されて、表に出てきていないだけでしょう。
「煮干風味」とのサブタイトルどおり、まさに煮干は風味付け。
ベースはキッチリと豚骨路線、、、従来どおりのヤツだと思われます。
白と言えどもイヤミな甘さは皆無で、コレはコレでウマいとは思いますけれど・・・・
やっぱり、フツーの味噌のほうが迫力満点で具合イイかしらん。。ワタクシには。。。
ま、まあ、「どみそ」が仕上げた白味噌、、、そこにステータスがあるのでしょうか。

麺は中太の縮れタイプ。。開化楼のソレです。
味わいはモチロンですが、茹で具合も良好ですって。
いくら混んでいても1ロット3杯を守っている結果でしょうね。
そのあたり、なかなか好感が持てますよ。
正直、、待ち時間に多少はイラつきましたけれど。。

具材は、チャーシューがサプライズでした。
鶏ぢゃないですか、鶏チャーシュー！
ううむ、「どみそ」で鶏チャーシューというのも聞いた事がありません。
優しい味わいで、食感も良好、、、、カラダにも良さそうですね。。
これまた意外性を喜ぶ仕様かもしれませんが、、、個人的には豚が良かったです。。

完食、完飲、ゴチソウサマでした。
濃ゆいの、ドーン！！　的な従来路線からは少々外れて、
バランス重視といいますか、オホホホホホォっと食べるご婦人にも違和感の無い、、
要はショッピングモール向きの作品だと言えましょう。
さすが「どみそ」、、キッチリと仕上げてきましたね！
これならば、みそカレーも案外とイケるかもしれませんですぞよ。

もしかしたらワタクシの隣客から、みそカレーのレポがUPされるかもしれません。
（写真を撮影されていたもので。。。。）
最初は間違ってワタクシに配膳され、すぐさま正しく置き直されたかと思ったら、、、
「ちょっと待ってください！」
オモムロに引っ込められてしまい、鳩首会議の結果戻ってきたドンブリ・・・
隣で見ていてハラハラしましたよ。。。。

●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：背もたれイスなし
ベビーカー：スペースなし

●蛇足
注１：「フィーリングカップル５VS５」とわ・・
やすしきよし司会の往年の人気番組ですね。ああ懐かしい。
テーブルを挟んで男女5人ずつが向かい合い、アレコレと質問しあったりするんです。
そして、運命の決断タイム。
男女それぞれ、1番から5番の中から気に入った相手の番号を選択し、、、
両者が一致すると、、、二人を結ぶ電光のラインが光り、カップル誕生！！！　
そんなコーナーでした。
この店のテーブルが5人ずつ向かい合う格好でしたので、ついついソレを思い出した次第です。。

イニシエの学園祭の時、ワタクシどももソレを企画しました。
センパイらが中心となった世代では、テレビのような電気仕掛けは作れず・・・
５×５本のヒモを通して、気に入った相手の番号のヒモを引っ張る仕組みでした。
両者が一致するとヒモはピーンと張られ・・・
一致しないと、ヒモはムナシくズルズルと引っ張られ続ける訳ですね。。
しかしコレはインチキが出来まして、、、、
もしも誰かが自分を選択していれば、ヒモが引っ込んでいくのが見えますので、
取り急ぎソレに持ち替えちゃえば、とにかくカップルにはなれちゃうんです。
もちろん、誰からも選んでもらえなければ意味がありません。。。

で、ワタクシらの世代。
ワタクシは、コレでもイチオウは電気工学部。どうにか作りあげましたよ、電光式のヤツを。
手元のスイッチで選択された結果に従って、並べた豆電球がビビっと点灯する仕組みにしたんです。
当然ながら、ヒモの時のようなインチキは出来ません。エッヘン。
参加者は、学園祭を見に来ていた人をその場で集めたのですが・・・
最終回に、男子チームに欠員が生じてしまったのです。
「オマエ、出ろ！」
などと背中を押されて、５番の席に座るハメになったワタクシ。。
5番は、番組の中では一番のアフォ役の指定席ですよ。
やれやれ。。。
でも、内心はワクワク。。。カップルになれちゃったらどうしましょう！！

で、結果ですが、、、、、、、
ワタクシから繋がる電球は、点灯する事はありませんでした。
頑張って三枚目役に徹し、ソコソコにウケも取れたのに。。
スゴスゴと後片付けを始めようとするワタクシに・・・・
「ゴメン！！　悪かった！！」
センパイがニジリよってきて詫びるんです。。
マイク係りとして、女子チームの後に立っていたセンパイがですよ。

ヒミツですが、、、身内が参加者になった場合、マイク係りがコッソリと手元のスイッチを覗き込み、
もし選択してくれている女子がいたならば、その番号のサインを送ってくれるハズだったのです。
実は1番の女子がワタクシの番号を選択していたのに、サインを送り忘れたんですって。。
でもダイジョーブ！
1番の女子の居場所は直ちに判りました。なにしろ、大いに目立つ振袖姿でしたから。
別のグループが企画した茶室にスタッフとして招かれた、ヨソの学校の女子大生だったんです。

オモムロに茶室に向かったワタクシ、、、
客を装って、ソコに潜り込みましたですとも。
いたいた！　1番の女子が！！
何事も無くワタクシを出向かえ、本格的な手つきでお茶をたててくれました。
茶碗を受け取り、タドタドしくも神妙にソレを頂くワタクシ。。
ああ、何ともマバユい振袖姿！　しかもワタクシを選んでくれたオンナ！！
でも、、、、
それでオシマイです。もちろん、続きはナニゴトもありません。
1番の女子だって、選べと言われたからとりあえず選んだだけで、
それ以上の期待も何も無かった事でしょうし。。。たぶん。
ま、まあ、イイ思いでですよ。。。