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コメント
どーもー。
今日は暇だったので、ayashiさんマップを見ました。
世田谷から町田方面が確かに穴なんですね~。
ところでコチラのラーメンも旨そうですね。
待ちがあるお店は時間つぶしのネタがないと大変ですね。
5656 (活動超停滞中) | 2012年11月23日 16:15こんばんは。
大台出ましたね!
たしかに見た目に麺も具材も良さげです。
明日は久しぶりに豚骨魚介の店に行こうかな!
酒乱 | 2012年11月23日 19:08こんばんは。
おぉ、出た、大台!
僕も此方のラーメンを食べましたが、美味しいですよね♪
僕は、次回はつけ麺を食べてみようと思ってます。(^^)
おさっても | 2012年11月23日 19:17こんばんは!
ayashiさんの高得点は皆さん注目ですよね。
こちらはなかなか行けない所にありますが、
評価が高いのでいつか行ってみたいと思ってます。
イケ麺 | 2012年11月23日 19:46どもー。
高採点ですね~。
あまり知らなかったので,よく覚えておきます。
そのうちに!
Ra.Ibasen | 2012年11月23日 20:06ayashiさん、kaitです。
高得点ですね。
>麺とスープが一体となった
いいですねええ。がつがついっちゃますね。
スープがもうちょっとあったらですね。
休みのラー食良いですね。
kait | 2012年11月23日 22:04こんにちは。
高得点ですね。
ん。。。豚骨魚介ですか〜。
残念。
・@特派員 | 2012年11月23日 22:07こんばんは。
これは旨そうですね。
具材もなかなか良さそうです。
世田谷方面遠征時には是非狙ってみます。
kamepi- | 2012年11月24日 00:21こんちくわ~。
意外に高評価ですね^^;
東池袋大勝軒系のイメージです。これ。
間違えて大盛食べたからかなぁ~ww
富士山 | 2012年11月24日 00:37ayashi様こんにちは。
>こちらの店主は町屋時代は奥さんと二人でお店をやられてましたが、現在は一人で切り盛りしてるんですね。
移転当初は奥さんとやっていましたが、直近に行ったときには1人で切り盛りしていましたね。
並びも以前より少ない感じがしました。
ただ、味は変わっていませんのでよかったですね。
azteca | 2012年11月24日 11:04お、高評価ですね。
つけ麺は海老の香りがかなり強めでしたが、ラーメンは素直な豚骨魚介なんですね。
確かに「写真撮る前にスープ飲んだでしょ?」的なルックスですがwなかなか旨そうです。
ここはホント、麺が旨いですよね〜。
タム6000 | 2012年11月25日 20:56こんにちは。
おっと、イケナい点ぢゃないですか。
オーソドックスに見えますが、完飲までさせちゃうとは大したモノですよ。
世田谷区は実家があるのに、ラーメンは殆んど未訪の地。。。
トホホホホ。。
hima | 2012年11月27日 09:08
ayashi
saima
BUBU
ボイラールーム

久我衣





お店に着いたのが11時20分位だったのですが10名以上の方が並んるじゃないですか。まさかこんなに並んでいるとは思ってませんでしたが、以前の町屋の時代を思い出すと、今でも丁寧に作ってるのかな~なんて思ってしまいました。
DSの麻雀をしながら30分程待ったでしょうか、やっと店内に入れて券売機でラーメンの食券を買い、食べ終わって出て行った方の席に座ってまちます。
こちらの店主は町屋時代は奥さんと二人でお店をやられてましたが、現在は一人で切り盛りしてるんですね。以前は若い店主だな~と思ってましたが、今じゃ精悍な大人の店主って感じですね。
程なくして店主より自分のラーメンが手渡されたのがこれです。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/161054664?size=800
恒例の記念撮影を済ませて、まずはスープを一口。
レンゲが無いので丼を両手で抱えてズズッと飲むと、鰹の良い香りと豚骨の濃厚なスープが合わさって旨いですね~ただ少し残念なのは、スープの量が少ないことですかね。
麺はエッジの効いた太目のゆるウエーブタイプで、茹で加減はややカタメでして、モチ・プリな食感が素敵です。麺量は並で250g有るとの事ですが、お腹的には丁度良い感じでしたね。ただこの後連食予定なのでそちらが心配です。
具材は切り落としのチャーシューとメンマ・海苔・刻みネギの布陣です。どの具材も濃厚なスープを調和させる役目をこなしているようで、納得しながら食べ進めましたね。
具材と麺とスープが一体となったラーメンをガツガツと食べ進め、いつの間にやら丼が空っぽになっちゃいました。なので本日のラー食が終了と相成りました。
いや~自分が食べたラーメンも旨かったが、先客が食べてた釜揚げの熱盛つけ麺も旨そうだったな~なので次回はそれを食べに来たいですね。
ご馳走様でした。